Қыстың ұзақ суық кештерінде үйдегі пирожныйлардан жасалған хош иісті шайдан гөрі әдемі не бар? Көптеген адамдар уақыттың жетіспеуіне байланысты өз қолдарымен дайындалған пирогтарды жеудің рахатын жоққа шығарады. Джем қосылған қысқа кондитерлік өнімдер - дүкеннен сатып алынған печенье мен торттарға тамаша балама. Оны дайындықты тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел де шеше алады.
Бұл қажетті
- Пісіру үшін сізге қажет:
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - ұн - 3 стакан;
- - қант - 1 стакан;
- - қамырға арналған пісіру ұнтағы - 1 шай қасық;
- - ванилин немесе ванильді қант;
- - кез-келген қою джем.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды (оны маргаринмен ауыстыруға болады) су ваннасында ерітіп, ыдысқа құйып, суытыңыз. Егер сары май өте қатты болса, мысалы, мұздатқыштан, онда сіз оны орташа сорпа үккіште сүртуге болады.
Сары майға қант құйыңыз, ванилин құйыңыз, жұмыртқаны шайқаңыз және бәрін мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Ұнды пісіретін ұнтақпен араластырыңыз, оны електен өткізіп, кішкене бөліктерде ыдысқа құйыңыз. Алынған қысқа қамыр қалың болуы керек. Біз оны үстелге жайып, ұнға себеміз де, ол біздің қолымызға жабысып қалғанша илейміз. Біз қамырды 2 бөлікке бөлеміз, оның біреуі кішірек болуы керек, оны бір сағатқа мұздатқышқа салыңыз. Қалғанын майланған пішінге салыңыз, оны қолыңызбен ақырын тегістеңіз, джемді үстіне біркелкі қабатпен жайыңыз.
Қамырдың екінші бөлігі (мұздатқышта болған) джемнің үстінен ірі үккішке жағылады.
3-қадам
Пешті 190-200 градусқа дейін қыздырыңыз, оған 15-20 минут пісіру парағын салыңыз. Белгіленген уақыттан кейін біз джем қосылған құмды тортты шығарамыз, оны пісіру парағынан мұқият алып тастап, бөліктерге бөліп, үстелге ұсынамыз.
Кептелісі бар құмды торт ыстық әрі салқындатылған.
Пісіру кезінде қант пен майдың көп мөлшері пайдаланылады, сондықтан фигураны ұстанатындарға мұндай пісірумен айналысуға кеңес берілмейді.
