Чизкейк - әйгілі американдық десерт. Бұл тағамның көптеген рецептері бар, бірақ бәрінде дерлік оны пісіру керек. Мен бананнан ірімшік пирогын пісірусіз дайындауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- - печенье - 200 г;
- - сары май - 50 г;
- - сүт - 1-2 ас қасық;
- - сүзбе 9% - 400 г;
- - қаймақ 15% - 100 г;
- - бал - 4 ас қасық;
- - кілегей 33% - 200 мл;
- - қант ұнтағы - 2 ас қасық;
- - ванильді қант - 1 шай қасық;
- - лимон шырыны - 3 ас қасық;
- - жылдам желатин - 8 г;
- - банан - 3 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Печеньелерді ұнтақталған күйге дейін ұнтақтаңыз және оны келесі ингредиенттермен біріктіріңіз: май және сүт. Барлығын мұқият араластырыңыз. Алынатын пісірме табақты пергаментпен жабыңыз, оны алдымен маймен майлау керек. Алынған массаны оған салыңыз. Оны ақырын тегістеп, саусақтарыңызбен аздап басыңыз. Бұл күйде тоңазытқышта 30 минутқа жіберіңіз.
2-қадам
Бананнан қабығын алып, пюре етіп тураңыз.
3-қадам
Желатинді бөлек кесеге құйып, лимон шырынын жабыңыз. Оны ісінгенше, яғни 10-15 минутқа қалдырыңыз. Мұндай жағдай орын алғаннан кейін оны кастрюльге құйыңыз, отқа салыңыз және толығымен ерігенше қыздырыңыз.
4-қадам
Желатинді массаны банан пюресі арқылы араластырыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз және алынған қоспаны тоңазытқышта 10-15 минут ішінде алыңыз. Назар аударыңыз, ол желе болмауы керек, яғни оны мұқият қадағалаңыз.
5-қадам
Сүзбені електен өткізіп, содан кейін оны келесі ингредиенттермен араластырыңыз: қаймақ, бал және лимон қабығы. Қоспаны аздап шайқаңыз.
6-қадам
Кремді ванильді қант пен қант ұнтағымен араластырып, шайқаңыз. Алынған қоспаны сүзбе массасына қосыңыз. Банан пюресін сол жерге қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, пісірме табаққа салыңыз. Бұл пішінде тәттіні тоңазытқышқа түнде жіберіңіз. Пісірусіз бананнан жасалған ірімшік дайын!
