Йогурт пирогі дәмді және әуе болып шығады, жидектер оған жағымды қышқыл қосады. Құлпынайдың орнына сіз өзіңізге ұнайтын кез-келген жидекті ала аласыз, ванилин қосыңыз. Егер рецепт толығымен орындалса, пирог жоғары көтеріледі.
Бұл қажетті
- Алты порция үшін:
- - 400 мл жеміс йогурті;
- - 100 г май;
- - 2 кесе бидай ұны;
- - 1 кесе қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 20 құлпынай;
- - 10 г пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Екі үлкен тауық жұмыртқасын алыңыз, оларды қант құмымен шайқаңыз. Массасы жеткілікті әуе болуы керек.
2-қадам
Жұмыртқаға кез-келген жеміс дәмі бар йогурт қосыңыз. Ұн мен қопсытқыш қосып, майды ерітіп, қоспаға қосыңыз. Одан қамыр илеңіз.
3-қадам
Құлпынайларды шайыңыз, әр жидекті 4 бөлікке бөліңіз. Қазір бұл құлпынай маусымы, сондықтан осы рецепт бойынша жаңа піскен жидектер алыңыз.
4-қадам
Құлпынайдың жартысын пісірме табаққа салыңыз да, йогурт қамырымен жабыңыз. Қалған құлпынайларды үстіне орналастырыңыз.
5-қадам
Тортты 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 25-30 минут пісіріңіз.
6-қадам
Дайын тортты қалыптан алыңыз, оны суытыңыз. Бөліктерге бөліңіз, шай, кофе немесе жылы сүтпен беріңіз - сіз нәрестеге арналған таңғы асқа опция аласыз. Үстіне қант ұнтағын немесе еріген шоколадты салыңыз.
