Дәмді тұздықтар балық тағамына керемет қосымша болады. Ұсынылған рецепттерді дайындау өте қарапайым. Кішкене ептілік - және сіздің үстеліңізде керемет балық дәмдеуіштері бар.
Оңай дайындалатын тұздықтардың рецептері - сіздің үстеліңіздегі балық тағамдарына арналған дәмді дәмдеуіш.
Саған қажет болады:
- 1 кесе балық сорпасы
- 3 ас қасық. л. қыша
- ¼ стақан құрғақ ақ шарап
- 2 ас қасық. л. ұн
- ¼ сары май қорабы (шамамен 50 гр.)
- тұз және ұнтақталған бұрыш
Сары майды кастрюльде қыздырыңыз және оған ұнды қуырыңыз. Содан кейін балық сорпасын қосып, араластырыңыз және баяу отта 5-10 минут қайнатыңыз. Пештен ыдысты алыңыз, қыша, тұз, бұрыш қосып, шарап құйыңыз, араластырыңыз.
Саған қажет болады:
- 1 стакан томат кетчупі немесе қызанақ шырыны
- 3 ас қасық сірке суы
- ½ стакан су
- 1 кішкентай бұрыш бұршағы
- 2 түйір сарымсақ
- тұз
Сарымсақты ұсақ үккіште үккіште өткізіп, оған ұсақ туралған бұрыш және тұз қосыңыз. Суға сірке суы, кетчуп, сарымсақ-бұрыш массасын қосып, араластырыңыз.
Саған қажет болады:
- 1 кесе балық сорпасы
- 40 г май
- ½ лимон шырыны
- 3 ас қасық. л. ұн
- жаңа піскен шөптер (аскөк немесе ақжелкен)
- тұз және бұрыш
Ұнды сары майдың жартысына қуырыңыз, сорпаны қосып, 10 минут қайнатыңыз. Өртті өшіріңіз, тұз, бұрыш, қалған май, лимон шырынын қосыңыз. Алынған массаны електен сүртіп, туралған көк қосыңыз.
