Ванильді хош иісі бар мұзды кофе, даршын қосылған макиато, апельсин үгіндісі бар кофе лоранжы - кофенің қандай керемет туындылары болуы маңызды емес, өйткені біз бұл сусынды барлық вариацияларда жақсы көреміз.
Нұсқаулық
1-қадам
Кофе Глясе
Сізге классикалық кофе, ванильді балмұздақ және кілегей қажет болады.
200 мл ыстық кофеге 1-2 ас қасық қосыңыз. л. қант және салқындағанша қалдырыңыз.
50 г салқындатылған кілегей мен 2 қасық ваниль балмұздағын биік стаканға салыңыз да, салқындатылған кофемен толтырыңыз. Үстіне шоколад чипсімен себіңіз.
2-қадам
Кофе және карамельді балмұздақ
Карамелиз 200 г қантты баяу отта қызарғанша. 200 мл кілегей қосып, қайнатыңыз. Назар аударыңыз: қант кесек түзуі мүмкін, сондықтан сироп пайда болғанға дейін араластырыңыз.
4 шай қасық Ұнтақталған кофені 400 мл кілегеймен араластырыңыз, қыздырыңыз және орташа температурада 2 минут бойы тұрақты араластыра отырып қыздырыңыз.
Шөмішті пештен алыңыз да, қақпақтың астында 5 минут қайнатыңыз. Жылы қаймақ және тегіс болғанша карамельмен араластырыңыз. Карамель-кофе массасын ыдысқа құйыңыз, салқындатыңыз және пленка пайда болмайтындай етіп араластырыңыз. Кофені бөлме температурасына дейін салқындатып, мұздатқышта кем дегенде 5 сағатқа қалдырыңыз. Біз карамель-кофе балмұздағын алып, оны жаңа пісірілген эспрессоға қосамыз.
3-қадам
Latte macchiato
Үш қабаттан тұрады: төменгі жағында сүт, ортасында эспрессо және жоғарғы жағында сүт көбігі.
250 мл 3% сүтті кішкене шөмішке құйып, оны қайнатпай қыздырыңыз. Ыстық сүтті көбік шыққанша шайқаңыз. Осы уақыт аралығында 50 мл эспрессо дайындаңыз.
2 ас қасық көбікті биік мөлдір әйнекке салыңыз, оны біз сүттің бетінен аламыз. Содан кейін стаканға ақырын сүт құйыңыз. Енді эспрессоды қабырға бойымен стаканға құйып, дайын Макчиатоны бірден үстелге беріңіз. Қажет болса, даршын немесе какао себіңіз. Сондай-ақ, ваниль классикалық макиатонға қосылады.
4-қадам
Локо кофесі
3 ас қасық кең виски стаканына құйыңыз. кокос ликері және 50 мл эспрессо қосыңыз. Ванильді балмұздақтың 1 қасығын қосыңыз. Аздап араластырыңыз. Мұз және 3 ас қасық қосыңыз. көпіршітілген кілегей. 30 г кокос пен какао ұнтағын араластырып, кофеге қосыңыз.
5-қадам
Лоранж кофесі
50 мл эспрессоға 2 ас қасық қосыңыз. апельсин шырыны, 40 мл коньяк немесе коньяк және 1 шай қасық. Сахара. Жылытылған стаканға құйып, жақсылап араластырыңыз. Сүт көбігін қосып, апельсин кесектерімен және / немесе какао ұнтағымен безендіріңіз.
6-қадам
Фарисей кофесі
Кесеге 150 мл ыстық қою кофе мен 30 мл қоңыр ром құйыңыз. Біз ромды кішкентай шөмішке алдын ала қыздырамыз. 2 қант текшесін қосыңыз. Үстінен біз кілегейден көбік шляпасын жасап, оны бірден үстелге ұсынамыз.
7-қадам
Ирландиялық кофе
1 шай қасық еритін кофені ыстық сумен құйыңыз, 1 шай қасық қосыңыз. қамыс қант. Жақсылап араластырыңыз және 35 мл ирландиялық виски қосыңыз. Ұзын кофе қасықты стаканға салып, үстіне 30 мл кілегей мұқият құйыңыз. Қажет болса, кофе дәндерімен безендіріңіз.
8-қадам
Гранит кофе
Ваниль қабығын ұзына бойына кесіп, құрамын қырып алыңыз. 100 г қант, 100 мл су қосып, қоспаны сиропқа қабықпен бірге қайнатыңыз. Содан кейін біз бұршақ шығарамыз. 200 мл эспрессо араластырыңыз. Қоспаны ыдысқа салыңыз да, оны 4 сағатқа мұздатқышқа жіберіңіз. Содан кейін біз оны тоңазытқыштан шығарамыз және мұздатылған қоспаны қызмет етер алдында ұсақтаймыз. Кішкене шыныаяқтарға салыңыз.
9-қадам
Кофе түрік балы
Біз 40 мл қоюландырылған сүтті қыздырамыз. 20 мл бал, 40 мл пісте ликер және 40 мл қыздырылған қоюландырылған сүтті кезекпен стаканға құйыңыз. Содан кейін қоюландырылған сүтке ақырын эспрессо құйыңыз. Сүтті көбікпен безендіріңіз (сүтті шайқаңыз және көбікті қасықпен жайыңыз).
10-қадам
Банан кофені шайқайды
Бананды кішкене бөліктерге бөліп, лимон шырынын араластырыңыз. Сүт, ванильді балмұздақ, йогурт, үйеңкі шәрбаты және 100 мл кофе қосыңыз. Содан кейін араластырғышқа шайқаңыз және ұзын көзілдірікті толтырыңыз. Кілегей мен даршынмен безендіріңіз.
