«Шай шай» - дәстүрлі малайзиялық тех тарик сусыны орыс тіліне осылай аударылады. Оның дәмі мен иісі керемет. Сонымен қатар, шайланған шай өте жақсы шөлдеуді сөндіреді, бұл оны тыныш күндерде алмастырылмайды.
Бұл қажетті
- - су - 250 мл;
- - қоюландырылған сүт - 30 мл;
- - қара ұзын шай - 2 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Қойылтылған сүттің консервісін абайлап ашыңыз. Кішкене кастрюльге 250 грамм су құйып, шай қосыңыз. Қайнатыңыз. Егер сіз шайсыз қант ішсеңіз, онда 1-2 түйір қосуға болады. Өрттен шығарып, шайды бес минут қайнатыңыз.
2-қадам
Шайды кішкене бөліктерден өткізіп, блендермен шайқаңыз. 1-2 ас қасық қоюландырылған сүтті қосыңыз. Шайды қайтадан жақсылап шайқаңыз және дереу қызмет етіңіз. Дәстүр бойынша бұл сусын кез-келген тәттісіз ішіледі, баяу жұтып, дәмін көреді.
3-қадам
Егер сіз дәстүрлі рецепт бойынша «шайқалған шай» жасағыңыз келсе, блендерді өткізіп жіберуге тура келеді. Шай қайнатылғаннан кейін бұл сусынды бір кеседен екінші кесеге баяу және мұқият құю қажет. Жуынатын бөлмеде мұны істеген дұрыс.
