Қызылша салатын әр түрлі рецепт бойынша дайындауға болады. Тамақтанудың нұсқалары бар, сонымен қатар өте жеңіл тағамдар бар. Төменде біз қызылшадан таза аналық салат дайындаудың рецептін қарастырамыз. Ер адам оларға жете қоюы екіталай, бірақ ханымдар үшін мұндай тағам үйлесімділікке өте ыңғайлы.
Бұл қажетті
- Қызылша салатына:
- 1 орташа қызылша
- 1 үлкен сәбіз;
- 2 ірі алма (тәтті сортты таңдаған жөн);
- 1 орташа пияз
- Жанармай құю үшін:
- 3 ас қасық. л. өсімдік майы;
- 2 ас қасық. л. соя тұздығы;
- 1 шай қасық тұз;
- 1 шай қасық (сіз слайдпен аласыз) қант;
- Бұрыштың қалауы бойынша қоспасы.
- Маринад үшін:
- 2 ас қасық. л. алты пайыздық сірке суы (табиғи, жүзім және алма сидрі қолайлы).
- 2 шай қасық түйіршіктелген қант слайдымен.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызылша салатын дайындау көкөністерді дайындаудан басталады. Тамырлы көкөністерді жуыңыз, қабығын тазартып, піскенге дейін бумен пісіріңіз. Қажет болса, пеште сәбіз мен қызылшаны пісіріңіз.
2-қадам
Пияздың қабығын алып тастаңыз, мүмкіндігінше жіңішке етіп кесіңіз, жақсырақ жартылай сақиналармен кесіңіз немесе арнайы үккіште үккіште өткізіңіз. Алманы жуыңыз, терісін алыңыз, ортасын кесіңіз, сүйектерін алыңыз. Жемістерді жіңішке жолақтармен кесіңіз.
3-қадам
Туралған дайын тағамды терең ыдысқа салыңыз. Сірке суы мен қантты бөлек ыдыста біріктіріңіз, жақсылап араластырыңыз - бұл тұздық. Пиязды және алманы дайындалған қоспамен құйыңыз, оларды жақсылап араластырыңыз, сонда тұздық барлық бөліктерге тиеді. Өнімдер жарты сағат бойы тұндырылсын.
4-қадам
Уақытыңыз болса, қызылша салатының дәмін жасаңыз. Ол үшін соя тұздығын, өсімдік майын, қантты, тұзды және бұрыш қоспасын ыңғайлы ыдысқа салыңыз. Ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.
5-қадам
Дайын қызылша мен сәбізді салқындатыңыз, жұқа жолақтармен кесіңіз немесе картопқа арналған арнайы үккіште тураңыз. Ингредиенттерді терең салат ыдысына салыңыз, сол жерде маринадтан аздап сығылған пияз бен алма қосыңыз.
6-қадам
Ингредиенттерді дайындалған киіммен дәмдеңіз. Салатты араластырып, 30 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Уақыт аяқталғаннан кейін дәмін татуға болады. Композициядағы ерекше тұздық пен маринадталған өнімнің арқасында дәмі өте өткір. Бұл қызылша салаты өте жақсы болады.
