Аз уақыт ішінде сіз қуырылған тарақтарды дайындайсыз, олар дәмді ғана емес, сонымен бірге пайдалы болады. Бұл тағамның калория мөлшері төмен, оның құрамында көптеген ақуыздар мен түрлі дәрумендер бар. Сонымен қатар, қайнатылған қабыршақтың құрамы құрамында ең аз майлар мен көмірсулар бар, бұл осы өнімді диеталық тамақтануда қолдануға мүмкіндік береді.
Бұл қажетті
-
- тарақ;
- сарымай;
- тұз;
- бұрыш;
- суық су;
- ыстық су.
Нұсқаулық
1-қадам
Тарақтарды жібіту. Мұны істеу үшін оларды суық сумен толтырып, олар толық ерігенше күтіңіз. Егер пісіру басталғанға дейін көп уақыт болса, онда сіз қабыршақтарды мұздатқыштан тоңазытқышқа жібере аласыз, сондықтан олар баяу ериді, бірақ бұл әдіс өнімнің барлық пайдалы қасиеттерін мүмкіндігінше сақтайды. Микротолқынды пештің көмегімен жібіту тез жүреді, бірақ нәтиже біркелкі емес. Ерітудің бұл түрі, әдетте, тарақ үшін қолайсыз. олар қатал әрі дәмсіз болып қалуы мүмкін. Ешқашан мұздатылған қабыршақтарға ыстық су құймаңыз, сіз оларды дереу бүлдіресіз. Болашақта олардан дәмді нәрсе пісіру мүмкін болмай қалады. Тарақтарды қайтадан мұздатпаңыз, бұл тағамға зиян тигізуі мүмкін.
2-қадам
Еріген қабыршақтарды кішкене бөліктерге кесіңіз. Олардың үстіне қайнаған су құйып, шамамен бес минут қоя тұрыңыз. Осылайша өңделген қабыршақтар қуыру кезінде көп су бермейді. Оларды дуршлагпен ағызып, суды ағызып жіберіңіз.
3-қадам
Табаны қатты қыздырыңыз, сары май қосыңыз, сонымен қатар сіз кез-келген басқа май немесе май қоспасын пайдалана аласыз. Оған еріген қабыршық бөліктерін құйып, 3 минуттай қуырыңыз, бұл өнімді толықтай пісіруге жеткілікті. Айта кету керек, сіз скальпаларды ұзақ қуырған сайын, соғұрлым қиын болады. Қуыру кезінде аз мөлшерде су шығуы мүмкін, оның булануын күтіп, тағы бір минут қайнатыңыз. Скальполарды дәміне қарай тұздап, бұрыш қоюды ұмытпаңыз.
4-қадам
Бұл тағаммен күрішке немесе қайнатылған картопқа қызмет етіңіз. Сондай-ақ, қабыршақтарды қуырылған жұмыртқалармен жеу де дәмді.
