Көкөністерден жасалған салаттар адам ағзасына керемет пайдалы, олардың құрамында көптеген жылдар бойына адамның денсаулығы мен сұлулығын сақтауға көмектесетін минералдар мен витаминдер кешені бар. Қазір заманауи үй шаруасындағы әйелдер әр түрлі қырыққабат түрлерін - Пекин қырыққабатын, брокколиді, гүлді қырыққабатты және теңіз балдырларын ұсынады, бірақ ақ қырыққабат салаттары әлі де танымал.
Жасыл бұршақ қырыққабат салатының рецепті
Бұл салат - жылдам рецепт. Ол күнделікті мәзірге өте жақсы сәйкес келеді.
Бізге қажет:
- 500 г қырыққабат;
- 1 сәбіз, жұмыртқа;
- 1/2 кесе жасыл бұршақ;
- 1/3 кесе майонез;
- 2 ас қасық. туралған жаңа ақжелкеннің қасықтары;
- тұз.
Қырыққабатты шайыңыз, сәбізді тазалаңыз. Екі ингредиентті де жіңішке етіп тураңыз. Қырыққабатты тұзбен ұнтақтаңыз, оған сәбіз, консервіленген бұршақ, туралған қайнатылған жұмыртқа, тұз, майонез қосыңыз. Қызмет көрсетер алдында жаңа піскен шөптерге себіңіз.
Карамей тұқымы мен сарымсақ қосылған қырыққабат салаты
Алдыңғы рецепт сияқты, бұл салат тез дайындалады. Карамай мен сарымсақтың арқасында ол өте хош иісті болып шығады.
Бізге қажет:
- 400 г ақ қырыққабат;
- 1 сәбіз;
- 5 түйір сарымсақ;
- 1/2 кесе майонез;
- 2 ас қасық. бұршақ қасықтары;
- 1/3 шай қасық қарағай тұқымы;
- қара бұрыш, тұз, шөптер.
Қырыққабатты шайыңыз, оны кесіңіз. Сәбізді тазалаңыз, үккіште өткізіңіз, оған сарымсақты сығыңыз. Қырыққабатты, сәбізді сарымсақпен, жасыл бұршақпен, зире, бұрышпен біріктіріңіз. Тұз, майонезбен дәмдеңіз, араластырыңыз, салат ыдысына салыңыз, шөптермен безендіріңіз.
Желкек және аскөк қырыққабат салатының рецепті
Бұл салат майонездің орнына май мен алма шырынын кигендіктен әлдеқайда жеңіл.
Бізге қажет:
- 400 г қырыққабат;
- 2 сәбіз;
- 4 ст. өсімдік майы мен алма шырынын ас қасық;
- 3 ас қасық. ас қасық аскөк;
- 1 ас қасық. ұнтақталған желкек қасық;
- ұнтақталған қара бұрыш, тұз.
Қырыққабатты ұсақтаңыз, сәбізді үлкен үккіште үккіште өткізіңіз, қырыққабатпен, тұзбен біріктіріңіз, ұнтақтаңыз. Дәміне қарай аскөк, желкек және бұрыш қосыңыз. Өсімдік майы мен алма шырынын қосып, салат ыдысына салыңыз, пайдалы салат дайын.
