Кокос жаңғақтары қарапайым өнім, бірақ кептірілген кокос жаңадан дайындалған жемістерден үйде дайындалған кокос үлпектеріне дәмді жоғалтады.
Бұл қажетті
- - кокос
- - су
- - блендер
- - електен немесе дәкеден
- - екі контейнер
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сізге дұрыс кокос таңдау керек, ол жақсы дәмі мен майлы целлюлозасы болады. Кокос жаңғағын таңдау үшін тек жемісті құлағыңызға жеткізіп, ақырын шайқаңыз. Егер кокос жақсы болса, онда сіз шашырауды естисіз, егер бұл болмаса, онда жемісті бір жағына қойыңыз - бұл бізге сәйкес келмейді, өйткені ол қазірдің өзінде пісіп үлгерген, яғни оның целлюлозасы дәмімен құрғақ болады сабын.
2-қадам
Енді кокосты қатты қоңыр қабығынан тазарту керек. Мұны оңай жасау үшін жеміс-жидектің бүкіл бетін аз күшпен балғамен ұрыңыз. Бұл целлюлоза оңай бөлінуі үшін қажет. Тоқыма инесін алып, үш кокос көзінің бірін тесіңіз. Екі көз өте қиын, ал үшіншісі жұмсақ, біз оны тауып, тоқу инесімен тесеміз. Сұйықтықты мұқият төгіп тастаңыз - оны кокос сүтіне қосуға болады.
Үлкен пышақты алып, кокос жаңғағының артқы жағын жеміс-жидектің үстінен түртіңіз.
Бұл әрекетті көрінетін жарық пайда болғанға дейін 2-3 рет қайталау қажет болуы мүмкін.
Егер процестің басында жеміс жақсы соғылған болса, онда целлюлоза қабықшадан оңай бөлінеді. Қоңыр теріні етден алып тастау үшін өткір пышақты немесе тазартқышты қолданыңыз.
3-қадам
Енді сіз кокос жаңғағынан кокос үлпектерін жасауға кірісе аласыз. Целлюлозаны ірі үккіште үккіште үккіште өткізіңіз немесе жіңішке етіп кесіңіз. Туралған целлюлозаны жарты литрден аспайтын суық сумен құйыңыз. Енді кокос етін араластыру үшін блендерді қолданыңыз.
Дəнді немесе сүзгіні алыңыз да, кокос сүтін дымқыл кокос үлпектерінен бөліп, қоспаны сүзіңіз. Сүтті сумен сұйылтыңыз, оны шамамен 1 литр мөлшеріне дейін толтырыңыз, процестің басында сүтке жемістерден ағып кеткен сұйықтықты қосыңыз. Бұл кокос үлпектерін дайындаудың қосымша өнімі және ол өте дәмді әрі пайдалы.
4-қадам
Жақсы сығылған, бірақ әлі дымқыл кокос үлпектерін осы формада қолдануға болады немесе оны болашақта қолдану үшін оны қабатқа жайып, ауада кептіру үшін қалдырыңыз немесе құрғатқыш (жемістер мен көкөністерге арналған кептіргіш) қолданыңыз).
