Асқабақтың пайдалы қасиеттері туралы бәрі бұрыннан біледі. Өз қолыңызбен ғажайып асқабақтан және хош иісті апельсинден жасалған сусын сізге денсаулық қана емес, сонымен қатар үлкен рахат сыйлайды.
Бұл қажетті
- - шикі асқабақ - 1-1, 3 кг;
- - қызғылт сары - 1 дана;
- - түйіршіктелген қант - дәміне қарай;
- - тұз - 1 шымшу;
- - лимон қышқылы немесе лимон шырыны.
Нұсқаулық
1-қадам
Асқабақты ағынды сумен шайыңыз. Көкөністерді тазалап, орташа мөлшерге кесіңіз. Апельсинді жуыңыз, қабығын алыңыз, ұсақтаңыз. Көкөністер мен жемістердің бөліктерін біріктіріңіз, ыңғайлы ыдысқа салыңыз. Орташа кастрюль жасайды. Ауыз су өнімдерінің кастрюліне құйыңыз. Сұйықтық толтырылған тағамның ортасынан жоғары көтерілмеуі керек.
2-қадам
Асқабақ пен апельсин кастрюлін орташа отқа қойып, мазмұнын қайнатыңыз. Өртті минимумға дейін азайтыңыз. Әрі қарай, сіз көкөніс текшелерін жұмсақ болғанша пісіруіңіз керек.
3-қадам
Дайын ыстық композицияны блендермен өңдеңіз, сізге картоп пюресі керек. Блендер жұмыс істеп тұрған кезде ыстық пюре шашырамас үшін кастрюльді шай сүлгімен жабыңыз.
4-қадам
Алынған пюрені ауыз сумен сұйылту керек, тығыздығын өзіңіз реттеңіз. Дайындалған сусынға тұз, лимон қышқылын қосыңыз, араластырыңыз. Дәміне қарай түйіршіктелген қант қосу керек. Салқындатылған сусынның ыстыққа қарағанда едәуір бай болатынын есте ұстаған жөн.
5-қадам
Қоспаны қайнатуға дейін қыздырып, ондағы түйіршіктелген қантты толығымен еріту ғана қалады. Бұл тәтті және қышқыл фортификацияланған сусын асқабақ әуесқойларын қызықтыратыны сөзсіз.
