Кез-келген дайындалу әдісі бар тұшпара - өте дәмді және қоректік тағам. Қуырылған тұшпара қайнатылған тағамдар сияқты танымал. Пісірудің екі негізгі әдісі - қайнатылған тұшпараны қуыру немесе тұшпараны шикі күйдіру. Екі жағдайда да жаңа ұнтақталған қара бұрыш тағамға хош иіс қосады.
Бұл қажетті
-
- 200 г тұшпара
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 50 мл. ет сорпасы немесе су
- қара бұрыш
- тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Табаны алдын ала қыздырыңыз, май құйыңыз және тұшпара салыңыз.
2-қадам
Суды немесе сорпаны қосып, жабыңыз.
3-қадам
Өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтып, сұйықтық буланғанша 10 минуттай пісіріңіз.
4-қадам
Тұшпараның қоңыр түсті екенін тексеріңіз.
5-қадам
Тұз, бұрыш қосып, тұшпараны бұраңыз.
6-қадам
Тұшпараны екінші жағына қуырыңыз.
7-қадам
Сондай-ақ бұрыш және оған тағы біраз тұз қосуға болады.
8-қадам
Дайын тұшпараны шөптермен және жаңа піскен көкөністермен беріңіз.
9-қадам
Тұшпарамен қаймақ, майонез, еріген сары май, сірке суы, қыша немесе желкек тағамдарын беруге болады.
