Сатып алынған чиптерді әрбір үшінші, және мүмкін, екінші адам ұнатады. Барлығы олардың құрамы көп нәрсені қалайтындығын біледі. Бұл сізге чиптерді жеудің қажеті жоқ дегенді білдірмейді, оның баламасы әрдайым бар. Үйде қызылша чиптерін дайындауды ұсынамын. Олар өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы.
Бұл қажетті
- - қызылша - 1 кг;
- - қарақұмық бал - 100 мл;
- - зәйтүн майы - 100 мл;
- - қарағай жаңғағы - 50 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, қызылшаны ағын сумен жақсылап шайыңыз. Содан кейін көкөністердің бетінен теріні алып тастаңыз. Өткір пышақты қолданып, әр жемісті тілімдерге немесе шеңберлерге мұқият кесіңіз. Сізге ұнайтын жолды кесіп тастаңыз. Назар аударыңыз, бөлшектер әрине жұқа болуы керек.
2-қадам
Туралған қызылшаны түбі жеткілікті терең бөлек ыдысқа салыңыз. Туралған көкөністерге зәйтүн майын қосыңыз. Алынған қоспаны ақырын араластырыңыз, сонда май қызылшаның барлық бөліктеріне біркелкі бөлінеді.
3-қадам
Пісірме табақты тамақ фольгамен немесе арнайы пісіру қағазымен, яғни пергаментпен жауып, үстіне қызылшаның май бөліктерін жайыңыз, сонда тілімдер арасында біраз қашықтық болады. Бұл пішінде болашақ қызылша чиптерін пешке салыңыз және оларды жарты сағат ішінде 200 градусқа пісіріңіз.
4-қадам
Осы уақытта қарағай жаңғағын кесіңіз. Сіз оларды ұнтақтай аласыз немесе жай ерітіндіде ұсақтай аласыз. Алынған жаңғақ массасын қарақұмық балымен біріктіріңіз. Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз.
5-қадам
Уақыт өткеннен кейін, пісірілген қызылшаны пештен алыңыз да, әр бөлікке қарақұмық бал мен қарағай жаңғағының қоспасын жағыңыз. Тағамды пешке қайтадан салыңыз, бірақ қазір бар болғаны 5 минут.
6-қадам
5 минут өткеннен кейін пісірілген көкөністерді пештен алыңыз да, толық суытыңыз. Қызылша чиптері дайын!
