Киссель - бұл балалар диетасына енгізуге ұсынылатын өте пайдалы сусын. Ол дәрумендер мен қоректік заттарға ғана емес, сонымен қатар балалардың ас қорыту жүйесінің пайдалы жұмысына да ықпал етеді.
Бұл қажетті
-
- Кез-келген жидектер (таңқурай)
- шие
- құлпынай
- құлпынай
- қара
- қызыл қарақат) - 50 грамм;
- су - 1 стакан;
- крахмал - 1 шай қасық;
- түйіршіктелген қант - ½ шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Жидектерді жақсылап шайыңыз, олардан шырынды езіп, сығыңыз.
2-қадам
Помашканы сумен құйып, қайнатпай қыздырыңыз. Штамм.
3-қадам
Дайын жидек сорпасын сумен 1 стаканға дейін сұйылтыңыз.
4-қадам
Қант қосып, отқа салыңыз. Қайнатыңыз және шырынға сұйылтылған крахмал қосыңыз. Кесектердің пайда болуын болдырмау үшін желе үнемі араластырыңыз.
5-қадам
Сусын қайнатылған кезде оттан алып, салқындатыңыз.
6-қадам
Киссель қолдануға дайын.
