Кофе - бүкіл әлемде өте танымал сусын. Статистикаға сәйкес, бұл өнім сатылым саны бойынша мұнайдан кейін екінші орында тұр. Тұрғындары кофе ішуге ерекше белсенді қатысатын ел - Финляндия. Бұл хош иісті сусын туралы қандай қызықты және күтпеген фактілер бар?
Еритін кофе Бірінші дүниежүзілік соғыстан кейін танымал болды. Мұндай сусын 1910 жылы нарықта пайда болған кезде, ол дүрбелең тудырмады, ал дәм туралы пікірлер теріс болды. Алайда соғыс еритін кофеге деген көзқарасты өзгертті. Мұндай сусынды майданда дайындау және ішу оңайырақ болды.
Американо тәрізді кофе Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде пайда болды. Шындығында, әдеттегі эспрессо көбінесе өте күшті болып көрінетін, сондықтан сарбаздар сусынды судың қосымша бөлігімен сұйылта бастады. Американо атауы тікелей пайда болды, өйткені дәл осындай сусынға сән енгізген американдық әскери күш болды.
Кофе сіздің денсаулығыңызды шынымен арттыра алады. Сусынды үнемі ішу, бірақ жақсы және артық емес, ішек қатерлі ісігінің пайда болу қаупін азайтады, ас қорытуды жақсартады және бауырдың жұмысына оң әсер етеді. Сонымен қатар, кофе диуретик болып табылады, организмнен улы заттарды шығаруға көмектеседі.
Бұршақ құрамындағы кофеин мөлшері қуыру дәрежесіне байланысты. Денеге кофеиннің көп мөлшерін енгізбестен, сусынның жұмсақ дәмін татқыңыз келсе, сізге қара қуырылған бұршақты таңдау керек.
Сусын әйел жыныстық либидоға әсер етеді. Кофені жиі ішпейтін әйелдер жыныстық қатынасты арттыру үшін осы сусынды қолдана алады.
Кофе анальгетиктердің әсеріне әсер етеді. Бір қызығы, бір кесе кофе ішу ауруды басатындардың әсерін күшейтеді, мысалы, аспириннен. Сонымен қатар, кейбір ғалымдар бұл хош иісті сусынның өзі анальгетикалық қасиеттерге ие деп санайды. Бұл әсер әсіресе жаттығу залында жаттығудан кейін кофе ішкенде немесе бір күн отырғаннан кейін арқаңыз ауыра бастаған кезде сезілуі мүмкін.
Кофе агрессияны төмендетеді. Көбіне кофе ішетін адамдар өзіне-өзі зиян тигізуі, өзін-өзі флагмандауы және стресстің жағымсыз әсерін оңай қабылдайды. Сонымен қатар, бұл сусын суицидтік үрдістерді азайтады. Бұл кофенің серотонин мен допаминнің белсенді өндірісін қоздыратындығына байланысты.
Кофе дәндерінен жасалған сусынға абай болу керек, ол тәуелділікті тудырады. Оның барлық артықшылықтарына қарамастан, кофе сіздің денсаулығыңызға зиян тигізуі мүмкін. Егер ол оятуға, тонды көтеруге, қуаттандыруға пайдаланылса, онда адам ағзасы біртіндеп осы стимуляторға үйренеді. Осыған байланысты кофенің дозасын көбейту керек, бұл соңында жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, сусынның құрамында кофе тәуелділігінің пайда болуына әсер ететін пурин алкалоидтары бар.
Кофені шамадан тыс пайдалану психикаға кері әсер етеді. Егер адам күніне 6 шыныаяққа дейін жақсы кофе ішетін болса, онда мұндай мөлшердегі сусынның психикаға ауыр зиян келтіруі екіталай. Алайда, үлкен дозадағы кофе галлюцинацияны және параноидтық бұзылыстың дамуын тудыруы мүмкін.
