Айдахо картопы Америкадан бізге келген ең қарапайым және дәмді тағамдардың бірі. Бұл дәмдеуіштермен пісірілген картоп. Бұл нәзіктік өте оңай және тез дайындалады. Оны көптеген ет тағамдары бар гарнир ретінде беруге болады.
Бұл қажетті
-
- орташа картоп - 4 дана;
- жасыл - аскөк және ақжелкен;
- сарымсақ - 1 қалампыр;
- күнбағыс майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- қыша дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Біркелкі, үлкен картопты таңдаңыз. Бұл тағамның ерекшелігі - картопты қабығымен бірге пісіреді. Сондықтан әрбір түйнекті жақсылап шайыңыз, қатты кірді кетіру үшін оны щеткамен сүртуге болады. Содан кейін көкөністерді құрғатыңыз.
2-қадам
Әр картопты екіге бөліңіз, содан кейін әрбір жартысын тағы үш бөлікке бөліңіз. Соңында, сіз шарлотқа алма кесіп жатқандай көрінуіңіз керек, тек тілімдері жұқа болмауы керек.
3-қадам
Кішкене кастрюльге су құйып, оны қыздыру үшін пештің үстіне қойыңыз.
4-қадам
Кесілген картопты кастрюльге салыңыз. Мұны су әлі салқын болған кезде жасау керек. Қайнатыңыз және 3 минуттай пісіріңіз.
5-қадам
Кәстрөлді картоптан алыңыз, табаққа салыңыз және суытыңыз.
6-қадам
Картоп салқындаған кезде сіз тұздықты жасай аласыз.
7-қадам
Терең ыдыста күнбағыс майы мен қышаны араластырыңыз.
8-қадам
Ақжелкен мен аскөкті жуып, ұсақтап тураңыз.
9-қадам
Бір сарымсақ қалампырының қабығын аршып, жақсылап тураңыз.
10-қадам
Барлық ингредиенттерді ыдысқа салыңыз. Сіздің тұздығыңыз дайын.
11-қадам
Пісіру парағын алып, оны өсімдік майымен жақсылап тазалаңыз.
12-қадам
Әрбір картоп кесегін дайындалған тұздықпен жақсылап жайып, пісіру парағына жай таратыңыз. Картоп теріге қарама-қарсы болуы керек.
13-қадам
Пешті қосып, оны 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
14-қадам
Картоп кесектерімен пісіру парағын алыңыз да, оны пешке салыңыз. Тағамды 20-25 минут пісіріңіз. Картоптың дайындығын тексеру үшін оны шанышқымен тесіңіз, егер шанышқы оңай өтіп кетсе, көкөніс дайын болады.
