Наубайханадағы картоп - бұл француз тағамдарының тағамы. Картоп - барлық елдер мен халықтардың сүйікті тағамы. Оның құрамында көп мөлшерде көмірсулар, сондай-ақ калий, фосфор, магний бар. Картопты гастритпен және жарамен жеуге болады.
Бұл қажетті
- - 500 мл сорпа
- - 7 дана. картоп
- - 1 пияз
- - 2 лавр жапырағы
- - дәміне қарай тұз, бұрыш
- - 0,5 шай қасық тимьян
- - 50 г май
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен картопты алып, жақсылап шайыңыз, қабығын аршып, жіңішке етіп тураңыз. Картоп кесектерін ыдысқа салыңыз да, крахмалды шаю үшін суық сумен жабыңыз.
2-қадам
Пиязды жарты сақинаға кесіңіз. Табаны алыңыз, сары майды ерітіп, баяу отта 3-5 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Суды ағызып, картопты кептіріп, пиязға қосыңыз. Үнемі араластырып, табадан бу көтеріле бастағанша қыздырыңыз. Бұл картоп жеткілікті ыстық екенін білдіреді.
4-қадам
Картоп пен пиязды пісірме табаққа жіберіп, сорпамен жабыңыз. Дәміне қарай лавр жапырағы, тимьян, бұрыш және тұз қосыңыз.
5-қадам
180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз және картопты сорпа картопқа толық сіңгенше картопты пісіріңіз, шамамен 1-1.10 сағат.
6-қадам
Картопты алып, ірімшік себіңіз де, пешке 5-7 минутқа салыңыз. Сіз алтын қоңыр қабықты аласыз.
