Спагетти өте оңай және тез дайындалады. Егер сіз оларға ет тұздығын жасасаңыз, бұл ең дәмді болады. Тағам тез дайындалады, бұл кешкі ас дайындауға көп уақыт болмаған кезде өте ыңғайлы.
Бұл қажетті
- - спагетти 800 г;
- - тартылған ет 750 г;
- - зәйтүн майы 2 ас қасық. қасықтар;
- - пияз 2 дана;
- - 4 сарымсақ қалампыры;
- - қызанақ 700 г;
- - томат пастасы 170 г;
- - 2 лавр жапырағы;
- - сиыр сорпасының кубы;
- - кептірілген насыбайгүл 1 ас қасық. қасық;
- - кептірілген орегано 1/2 ас қасық. қасықтар;
- - 1/2 ас қасық соя тұздығы қасықтар;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - туралған ақжелкен 1 ас қасық. қасық;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Пияз бен сарымсақты қабығынан тазалап, ұсақтап тураңыз. Қызанақты жуыңыз, құрғатыңыз, текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Табада 1 ас қасық қыздырыңыз. қасық зәйтүн майы. Үстіне тартылған етті қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін тартылған етке тұз қосып, үстіне қайнатылған су жауып, қақпағын жауып, баяу отта 1 сағат қайнатыңыз.
3-қадам
Қалған зәйтүн майын қыздырып, оған пияз бен сарымсақты қайнатыңыз. Пияз мөлдір болуы керек. Содан кейін оларға қызанақ, томат пастасы, лавр жапырағы және бульон кубын қосыңыз. Суды аздап толтырыңыз. Насыбайгүл, орегано, тұз, бұрыш және соя тұздығын қосыңыз. 3 минуттай қайнатыңыз. Содан кейін тұздықты пісірілген еттің үстіне құйыңыз. Баяу отта 2 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Спагеттиді пакеттегі нұсқауларға сәйкес қайнатыңыз. Содан кейін оларды тартылған етпен араластырыңыз. Жоғарыдан ақжелкенмен безендіріңіз.
