Сорпа балалар мен жасөспірімдердің тамақтануында міндетті тағам екендігі тегін емес. Ол ас қорыту процесін қалыпқа келтіреді және денені пайдалы заттардың массасымен қанықтырады. Дәл сол себепті оны ересектер, әсіресе өз денсаулығын ойлайтын және сымбатты фигураны қалпына келтіруге тырысатындар күнделікті қолдануы керек.
Сорпаның ағзаға тигізетін пайдасы
Сорпаға көптеген көкөністер кіреді: картоп, сәбіз, пияз, қырыққабат, қызанақ, шөптер. Олардың барлығында адам ағзасы қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет көптеген дәрумендер мен биологиялық белсенді заттар бар. Сонымен қатар, көкөністерде қалыпты ас қорыту үшін өте маңызды талшықтар бар - бұл асқазанның моторикасын жақсартады және микрофлораның қалыпқа келуіне ықпал етеді. Сондықтан сорпаларды ішу көп жағдайда іш қату, іш қату, ас қорыту, гастрит және басқалары сияқты асқазан-ішек жолдарының проблемаларын болдырмауға көмектеседі.
Ет пен тауық сорпасына негізделген сорпалар өте қоректік. Олар денеге белсенді өмір салты үшін адамға қажет энергияны өндіруге көмектеседі. Сондықтан мұндай тағамды түскі ас кезінде жеу өте маңызды, өйткені әлі де бүкіл күн бар. Ет сорпалары ағзасы әсіресе құнарлы тағамға зәру балалар мен жасөспірімдерге өте пайдалы. Сондай-ақ, оларды салмағы жетіспейтіндерге жиі қолданған жөн.
Дәнді дақылдарға немесе көкөністерге негізделген майсыз сорпалар терапевтік диетаны ұстанатындарға немесе салмағын жоғалтқысы келетіндерге өте қолайлы. Мұндай тағамды тым көп жеу мүмкін емес, сондықтан фигура одан зардап шекпейді. Сонымен қатар, дене сорпаны сіңіруге тағамның құрамындағыдан әлдеқайда көп калория жұмсайды.
Сонымен қатар, сорпалар ағзадағы сұйықтық тепе-теңдігін қалпына келтіруге көмектеседі, бұл да әл-ауқат үшін өте маңызды. Бұл тағамның құрамындағы заттар токсиндерді кетіруге және ағзаның бактериялар мен инфекцияларға төзімділігін арттыруға көмектеседі.
Қай сорпаны таңдау керек
Сорпаны таңдау сіздің денсаулығыңызға байланысты болуы керек. Егер сіздің салмағыңыз аз болса немесе әлсіреген денеңіз болса, онда ет сорпасында және әрқашан ет бөліктерімен қоректік сұйық тағамдарды жеген дұрыс. Мысалы, үйдегі тауық кеспесі, тефтели сорпасы немесе қызыл борщ керемет. Сондай-ақ, мәзірді полиқанықпаған май қышқылдарына бай лосось немесе форель қосылған сорпамен әртараптандыру пайдалы.
Асқазан-ішек жолдарындағы проблемалар үшін көкөністерді қышқыл емес көкөніс сорпасында қолданған дұрыс, оған бөлек пісірілген майсыз етті қосуға болады. Мұндай ыдыс-аяққа көкөністер мен жармаларды көбірек салған пайдалы, бірақ соңғысын пісіру кезінде қатты қайнатқан дұрыс. Көкөніс сорпалары салмағын жоғалтқысы келетіндерге де сәйкес келеді, сондықтан төмен калориялы тағамдарды таңдайды.
Қыста бұршақ, бұршақ және саңырауқұлақ қосылған сұйық тағамдар, сондай-ақ інжу арпасы қосылған маринадталған - микроэлементтер мен витаминдер қоймасы болады. Көктемде, витамин жетіспейтін кезеңде, қымыздық пен көк пияз қосылған жасыл борщты жеген пайдалы.
