Бұл тағам белгілі баклажан орамдарына өте ұқсас, тек сізге тартылған етпен араласу қажет болады: баклажан жолақтарын қуырудың қажеті жоқ, әр орамды толтырудың қажеті жоқ. Тек баклажандарды пісірме табаққа салыңыз да, пешке салыңыз. Дәмі жағынан тағамдар іс жүзінде бірдей. Өнімдер жиынтығы қарапайым, сізге көп еңбек қажет емес, сіз дәмді және ерекше қанағаттандыратын тағам аласыз.
Бұл қажетті
- - 1 баклажан;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - 1 пияз;
- - 1 қызанақ;
- - 100 г ірімшік;
- - 1 кішкене жасыл шоқ;
- - кішкене уыс жаңғақ дәндері;
- - тұз, өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Баклажанды жақсылап жуыңыз, оны екіге бөліп, целлюлозаны қасықпен ақырын алыңыз.
2-қадам
Томатты шанышқымен шаншып, оны ыстық суда бір минутқа жіберіңіз, содан кейін оны абайлап алыңыз.
3-қадам
Томат, пияз, сарымсақ және шөптерді ұсақтап тураңыз.
4-қадам
Жаңғақтарды ерітіндіде ұсақтаңыз.
5-қадам
Ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.
6-қадам
Толтырғыштың барлық ингредиенттерін араластырыңыз, тұзды аздап салыңыз.
7-қадам
1 ас қасық құйыңыз. қасық өсімдік майы және бәрін қайтадан жақсылап араластырыңыз.
8-қадам
Толтырманы екі тең бөлікке бөліңіз, баклажанның әр жартысын толтырыңыз.
9-қадам
Оларды өсімдік майымен алдын ала майланған пісіру парағына салыңыз, алдын ала қыздырылған пешке 20-25 минутқа салыңыз.
