Шошқа майымен пісірілген жас картоп - бұл толық түскі асқа да, гарнирге де арналған. Бұл картоп грильде жақсы дайындалған және жаңа піскен көкөністермен бірге беріледі.
Бұл қажетті
- - орташа мөлшердегі жас картоп (4-8 дана);
- - дәміне қарай жаңа аскөк;
- - дәміне қарай жаңа ақжелкен;
- - Ет қабаттарымен тұздалған шошқа майы (120 г);
- - ұнтақталған бұрыш және дәміне қарай тұз;
- -өсімдік майы;
- - дәміне қарай сарымсақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жақсылап шайып, өткір пышақпен тазалаңыз. Егер терісі өте жұқа болса, картопты тек жақсылап тазалаңыз. Әр картопты қалыңдығы кемінде 2 см шеңберлермен көлденеңінен кесіңіз. Дайын картопты біраз уақыт терең ыдысқа салыңыз, алдын ала тұздап араластырыңыз.
2-қадам
Беконды жұқа тілімдерге кесіңіз. Беконнан қалың теріні кесуді ұмытпаңыз. Аскөк пен ақжелкенді жақсылап шайыңыз және ұсақтаңыз. Шөптер мен туралған сарымсақ қоспасын араластырыңыз, содан кейін бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Пісіру парағын өсімдік майымен біркелкі майлаңыз. Картоп кесектерін жайыңыз. Әр тілімге жарты шай қасық шөп пен дәмдеуіш қоспаны салыңыз. Содан кейін, бұл қабатты бекон табақшасымен жабыңыз. Жоғарғы бөлігін қайтадан картоппен жабыңыз.
4-қадам
Тіс тазалағыштарды немесе жіңішке ағаш таяқшаларды алып, картопты тесіңіз. Бұл тағам дайындау процесінде ыдыс-аяқтың құлап кетуіне жол бермейді. Пісіру парағын пешке салыңыз, оны 180 градусқа дейін қыздыру керек. 20-30 минуттан кейін тағам дайын болады.
5-қадам
Картоптан басқа сіз қаймақ пен шөптерге негізделген тұздықты ұсына аласыз. Бұл жағдайда тағам жоғары калориялы болады. Сондай-ақ, бұл тағам қияр мен болгар бұрышының салатымен жақсы үйлеседі.
