Диета тамақ қабылдауды азайтуды және кейбір тағамдардан бас тартуды қамтиды. Нан бұл тізімде жиі кездеседі, өйткені оның құрамында көп калория бар. Сонымен қатар, қара нан, орынды тұтынумен, ағзаны қажетті дәрумендермен қанықтырып қана қоймай, салмақ жоғалтуға ықпал етеді.
Қара нанның пайдасы
Қара бидай наны фосфорға, магнийге, темірге, А, В, РР және Е дәрумендеріне бай. Оның құрамында біздің организмге қажетті аминқышқылдары, минералды тұздар, микро- және макроэлементтер бар. Мұның бәрі қара бидай нанын ағзаға дәрумендер жетіспейтін қыста өте пайдалы өнім етеді.
Сондай-ақ, нанның бұл түрі еритін талшықтың көп болуымен ерекшеленеді, бұл ас қорыту процесіне тиімді әсер етеді, ағзаны токсиндерден, токсиндерден тазартады және тамақ ішкеннен кейін тоқтық сезімін береді. Сонымен қатар, дене талшықтарды қорытуға көп энергия жұмсайды, бұл қосымша фунттан арылуға көмектеседі. Сондай-ақ, бұл өнім қан тамырларындағы артық холестеринді кетіреді.
Жуырда швед ғалымдары қара бидай наны ішекте май сіңіретін және қандағы инсулин деңгейін ұстап тұруға көмектесетінін анықтады.
Диета кезінде қара бидай нанын қалай тұтынуға болады
Қара бидай наны денсаулыққа және салмақты қалыпқа келтіруге айқын артықшылықтарына қарамастан, оны диета кезінде аз мөлшерде тұтыну керек. Бұл өнімнің калориялығы, бидай наны немесе кондитерлік өнімдерден гөрі аз болса да, әлі де жоғары - 100 г құрамында 190 килокалория бар. Сондықтан оны таңертең, мысалы, таңғы ас кезінде жеген дұрыс. Қара бидай нанын бұл тұтыну Жерорта теңізі диетасына тән. Сонда таңертең ағза бүкіл күн үшін қажетті энергия зарядын алады және барлық калориялар түскі асқа дейін жұмсалады.
Қосымша фунттан құтылу үшін мұндай өнімнің күніне 2-ден көп емес бөлігін жеген жөн.
Салмақты қалыпқа келтіру үшін қара нанның басқа тағамдармен үйлесуі өте маңызды. Оны шаймен немесе кофемен, сорпалармен немесе сорпалармен, жеңіл көкөніс салаттарымен, майсыз сүт өнімдерімен жеген пайдалы. Бірақ диетологтарға қара бидай нанын көмірсуларға немесе ақуыздарға бай тағамдармен пайдалану ұсынылмайды.
Асқазан жарасы немесе қышқылдығы жоғары гастрит кезінде қара бидай нанынан бас тарту керек.
Диетаға сәйкес қара бидай нанын таңдау
Қара нанның дұрыс таңдалуы диетаны ұстану кезінде де маңызды. Ресейде бұрыннан қара бидай ашытқысынан дайындалған, ашытқыны қолданбайтын классикалық қара бидай наны пайдалы. Ұнның 97% ұнтақталғандығын және дәннің барлық пайдалы компоненттері нан құрамында сақталатындығын білдіретін, өте қою қара түсті пісірілген тағамдарды таңдаған жөн. Мұндай өнімді орынды тұтыну денені пайдалы заттармен қанықтырып қана қоймай, сонымен қатар фигураға әсер етпейді.
