Біз бәріміз сұлы майынан ботқа дайындауға дағдыланғанбыз. Бірақ осы жармадан дәмді, сонымен бірге пайдалы тағамдар жасауға болады.
Сұлы майынан бірнеше дәмді десерт жасауға болады: құймақ, шарлотта, козинаки және печенье.
1. Fritters
Ботқаны 1 стақан жайылған сұлы мен 2 стакан сумен дайындап, суытыңыз. 1 ас қасық қосыңыз. қант қасық, 1/2 шай қасық тұз, 2-3 ас қасық. екі жұмыртқаның ұн және сарысы қасық. Жеке ыдыста ақтарды көбік пайда болғанша шайқаңыз. Барлығын біріктіріңіз. Құймақтарды өсімдік майымен кәдімгі тәсілмен пісіріңіз.
2. Шарлотта
4 жұмыртқаның ағын ыдысқа шайқаңыз, кішкене бөліктерге 2/3 кесе қантты ақырын қосыңыз. Содан кейін 1/4 шай қасық ас содасын, 1 шай қасық қосыңыз. ұн және 1 стақан жайылған сұлы. Қамыр илеңіз. Алманың қабығын аршып, терімен бірге ұсақтап тураңыз. Оларды майланған табаға салыңыз да, 30 минут пісіріңіз.
3. Козинаки
1 стақан жайылған сұлы майын табада майсыз қуырыңыз, 10 минут бойы шпательмен араластырыңыз. 2 ас қасық ұнтақтаңыз. жержаңғақ шикі ас қасық. Бөлек табада 1 стакан қантты ерітіп, 150 г май қосып, бәрін араластырыңыз. Қоспаны оралған сұлы мен жаңғақтармен біріктіріңіз. Массаны бұрын пергаментпен салғаннан кейін қалыпқа салыңыз. Козинаки салқын болған кезде оларды жеуге болады.
4. Печенье
1 кесе қантпен 2 жұмыртқаны шайқаңыз. 150 г еріген сары май қосыңыз. Содан кейін 2 кесе сұлы, 5 ас қасық қосыңыз. ас қасық ұн және 1/2 шай қасық сода. Қамыр мен қасықты майланған пісіру парағына араластырыңыз. 15 минут пісіріңіз.
