Ұсақталған ет қосылған картоп орамы күнделікті және мерекелік үстелдер үшін керемет идея болып табылады. Бұл дәмді және дәмді тағам міндетті түрде бағаланады және табақтардан тез жоғалады!
Бұл қажетті
- - картоп - 6-7 дана
- - жұмыртқа - 2 дана.
- - ұн - 3 ас қасық
- - сары май - 50 г.
- - пияз - 1 дана.
- - сәбіз - 1 дана.
- - тартылған ет - 500 г.
- - нан үгіндісі
- - өсімдік майы
- - тұз
- - бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қайнатыңыз, судан алыңыз, құрғатыңыз және жақсылап езіңіз. Картоп пюресіне тұз, екі жұмыртқаның ағы мен майын, ұн қосыңыз, тегіс болғанша шайқаңыз.
2-қадам
Тартылған етті орамға дайындаңыз. Етті ет тартқышқа айналдырыңыз. Пияз бен сәбізді ұсақтап тураңыз. Фаршты өсімдік майы бар табаға қуырыңыз. Табаға, тұз бен бұрышқа пияз бен сәбізді қосыңыз, дайындыққа келтіріңіз.
3-қадам
Салқындатылған картоп пюресін тіктөртбұрыш түрінде дымқыл тамақ пленкасына қабат етіп салыңыз және бетін тегістеңіз. Дайын тартылған етді шеттеріне жетпей, бүкіл бетке біркелкі таратыңыз. Ораманы мұқият орау үшін пластикті пайдаланыңыз.
4-қадам
Пісіру парағын өсімдік майымен тазалаңыз. Орамды тігісі төмен параққа қойып, сәл тегістеңіз. Роллдың жоғарғы бөлігін ұрылған жұмыртқаның сарысымен жағып, нан үгіндісі себіңіз. Ағаш таяқшамен бірнеше тесік жасап, жақсы қыздырылған пеште шамамен жарты сағат бойы 180-190 градусқа дейін пісіріңіз. Картоп орамының дайындығын «қызару» арқылы анықтаңыз.
