Сүт өнімдерінің негізгі тұтынушылары балалар мен зейнеткерлер, сондықтан бұл өнімдер жоғары сапалы, дәмді және арзан болуы керек. Беларуссия зауыттарының сүт өнімдері дүкен сөрелерінде ең танымал болып саналады.
Кеңес заманында Беларуссиядағы сүт өнімдерін шығаратын зауыттар қайта салынды. Бір жағынан, бұл тұтынушылар алдында плюс, өйткені КСРО-да бәрі адал түрде жасалды. Екінші жағынан, өндіріс орындарының көпшілігі 20 жылдан астам уақыттан бері жаңартылмаған, қазіргі заманғы жабдықтар, компьютерлер жоқ, өнімнің сапасында адам факторы үлкен рөл атқарады.
Сонымен қатар, ГОСТ технологияларын қолдану, жоғары сапалы шикізатты қолдану, осындай тауарларды өндірушілерге мемлекеттік қолдау әрдайым кең танымалдылықты қамтамасыз етті және сатып алушылардың Беларуссияның сүт өнімдеріне сұранысын арттырды.
Беларуссияның сүт өндіретін компанияларының өнімдері қазір әлемнің көптеген елдеріне экспортталады. Атап айтқанда, ТМД мемлекеттеріне, Еуропалық Одаққа, сондай-ақ Араб Әмірліктеріне.
Беларуссиядан ең танымал сүт өнімдері
Тұтынушылар да өнімнің дәмін жоғары бағалады. Ресейліктерге әсіресе Рогачев сүт консервілері зауытының қоюландырылған сүті ұнады, бұл таңқаларлық емес. Бұл өнімнің құрамы бірнеше онжылдықтардағыдай, қазір ресейлік өндірушілер кеңінен қолданып жүрген шығындарды төмендететін қоспаларсыз. Отандық тұтынушы «Савушкин Продукт» брендімен шығарылған дәнді сүзбені ұнатады. Беларуссиядан шыққан барлық дерлік сүт өнімдерін өте қысқа мерзімде сақтауға болады, бұл оның табиғилығы мен консерванттардың жоқтығын көрсетеді.
Беларуссияда шығарылған өнімнің артықшылығы - сапасы жоғары, қол жетімді баға.
Беларуссия зауыттарының сүт өнімдерінің сапасын қадағалау
Беларуссияда сүт өнімдерін сәйкессіздіктер мен түрлі бұзушылықтарға тексеретін бүкіл зерттеушілер қауымдастығы бар. Бактерия мен майдың мөлшері жоғары тағамдар қатаң тексерулер арқылы жойылады. Жыл сайын халықтық дауыс беру өткізіледі, сүт өнімдерінің үлгісі кезінде жеңімпаздарды халық қазылар алқасы анықтайды және барлық брендтер міндетті түрде жіктеледі.
Танымал сатып алушылар арасында беларуссиялық Савушкин Продукт, Брест-Литовск, Березка және Бабушкина Крынка сияқты сүт өнімдерін шығарушылар танымал. Халықтық қазылар алқасы Савушкин өнімі шығаратын өнімдерге көбірек басымдық береді, дәл осы өнімдер, адамдардың пікірінше, мінсіз сапасымен ерекшеленеді, олар басты рөл атқарады, сонымен қатар қол жетімді - көпшілік үшін бұл дүкен сөрелерінде сүт өнімдерін таңдаудағы негізгі фактор.
Ресей мен Беларуссия арасындағы сүт соғысы
2009 жыл Беларуссияның сүт өндірушілері үшін елеулі жанжалмен есте қалды. Роспотребнадзор Беларуссиядан Ресей Федерациясына 500-ден астам тауар түрлерін әкелуге тыйым салды. Бұған өндірушілердің өнімдердің қаптамасына қатысты жаңа ережелерді және онда көрсетілуі керек ақпаратты сақтамауы себеп болды. Бұл ақаулыққа жол берілген өтпелі кезең аяқталды, барлық ресейлік өндірушілер елдің басты бақылаушы ұйымының талаптарын орындады, ал беларуссиялықтар оларды елемеді. Жеткізуді қалпына келтіру мәселесі ұзақ уақытқа дейін жоғары саяси деңгейде шешілді.
