Аз адамдар біледі, бірақ жасыл қызанақ десертті дайындамаларды дайындауы мүмкін. Ең нәзік зефир қызанақтан алынады. Оны дайындау арнайы ингредиенттер мен жабдықты қажет етпейді. Ерекше тағам сіздің үстеліңізді безендіріп, қонақтарды ерекше дәммен қуанта алады.
Бұл қажетті
- - 1 кг кішкентай жасыл қызанақ;
- - 500 г қант;
- - 1,5 литр су;
- - жарты шай қасық лимон қышқылы;
- - бір шай қасық ванилин;
- - ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
1,5 литр ыстық сумен жасыл қызанақты құйыңыз, лимон қышқылын қосыңыз.
2-қадам
Ерітінді қайнатыңыз, суды ағызыңыз. Содан кейін қызанақты ұсақтаңыз.
3-қадам
Дайын массаға ванилин, қант және жарты стакан қайнатылған су қосыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Сұйықтықты пісіру парағына құйыңыз, 250 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Қоспаны күйіп қалмас үшін араластырыңыз. Оны болашақ зефир қалың және мөлдір болғанға дейін шамамен 30 минут пісіру керек.
5-қадам
Пісіру парағын пештен алыңыз да, зефир парағын фольгаға салыңыз және бөлме температурасында қараңғы жерде шамамен 6 сағат құрғатыңыз.
6-қадам
Пластинаны кішкене бөліктерге кесіңіз, үстіне үстіне қант ұнтағын себіңіз. Ерекше қызанақ зефирі дайын. Оны шаймен беруге болады немесе дәл осылай жеуге болады.
