Қауын жегенде белгілі бір нюанстар бар. Бір қарағанда, бұл оңайырақ болатын сияқты - оны ағын сумен жуып, қауынды екіге бөліп, тұқымын алып тастаңыз және сіз оны керемет дәм мен жағымды хош иіспен қуана жей аласыз.
Білуге болатын бірнеше нәрсе бар, олар өте маңызды.
Қолданар алдында қауынды жылы сумен және сабынмен жақсылап шайып алу керек. Қауынның терісінде және оның бетінде токсиндер шексіз мөлшерде болады.
Кесілген немесе жартылай жеген қауынды бөлме температурасында немесе жылы жерде сақтамаңыз. Егер қауын бір уақытта толықтай жеп қоймаса, оны дереу тоңазытқышқа салыңыз.
Қауынды суық сумен немесе ашыған сүт өнімдерімен бірге қолдану өте жағымсыз. Алкоголь мен сүт қауынмен үйлескенде ас қорыту қаупін арттырады.
Қауын өте ауыр өнім, сондықтан оны тамақ арасында жеген жөн, бірақ міндетті түрде тамақтанғаннан кейін емес, бірақ аш қарынға жеуге болмайды.
Қауынды қант диабетімен ауыратындарға, асқазан жарасы ауруының өршуіне, сондай-ақ жүкті және емізетін аналарға қолдануға кеңес берілмейді.
Егер сіз қауынды керемет сапалы түрде сатып алғыңыз келсе, оны маусымда, дәлірек айтсақ, тамыздың аяғында немесе қыркүйектің басында жасағаныңыз жөн. Кейінгі пісетін кезеңдегі қауындардың пайдасы көп, өйткені олар пленкалық жабындыларсыз өсіріледі, пестицидтер мен минералды тыңайтқыштар аз қолданылады.
