Төменде рецепті ұсынылған крекер мен бұршақ қосылған салат тек қана дәмді тағам ғана емес, сонымен қатар керемет дәмді.
Бұл салатты кез-келген мерекеге немесе қарапайым жұмыс күнінде дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - жарты банка ақ консервіленген бұршақ;
- - консервіленген жүгеріден жарты банка;
- - майсыз 200-250 г қайнатылған шұжық;
- - 100 г ірімшік (кез-келген қатты ірімшік жасайды);
- - екі жаңа қияр;
- - сарымсақтың басы;
- - жасыл пияздың бір шоғыры;
- - 50 г крутондар;
- - тұз, бұрыш, майонез.
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - барлық ингредиенттерді дайындау: бұршақ пен жүгерінің банкаларын ашып, тұздықты ағызып, қажетті тағам мөлшерін бөліп алыңыз, сарымсақты тазалаңыз, қияр мен шөпті суық суға жуыңыз.
2-қадам
Содан кейін, бұршақ пен жүгеріні терең ыдысқа салыңыз, араластырыңыз. Шұжық пен қиярды кездейсоқ тәртіпте ұсақтап тураңыз (егер ол қатты немесе сәл ащы болса, қиярдан қабығын алдын ала кесуге болады), бұршақ пен жүгері қосылған ыдысқа салыңыз.
3-қадам
Ірімшікті үккіште үккіштен өткізіңіз (оны ұсақ және ұсақтап турауға болады), пияз бен сарымсақты тураңыз (сарымсақты сарымсақ бастырғышынан өткізуге болады). Ірімшік пен пиязды ыдысқа салыңыз да, сарымсақты майонезбен араластырыңыз да, бірнеше минутқа қалдырыңыз (бұл салатты дайындау үшін сіз тек майонезді ғана емес, сонымен қатар табиғи йогуртты да пайдалана аласыз, тағам ақырында қоректілігі аз болып шығады тендер).
4-қадам
Әрі қарай, сіз салатты, тұзды, бұрышты, майонезбен (йогуртпен) дәмдеуішті сарымсақпен араластырып, тоңазытқышқа 30 минутқа қоюыңыз керек (көп болуы мүмкін). Крутондарды ыдысқа қызмет етер алдында ғана қосу керек, сонда олар қытырлығынан айырылып үлгермейді.
5-қадам
Салат үшін сіз әртүрлі дәмі бар крутондарды сатып ала аласыз немесе оларды үйде қарапайым наннан жасай аласыз. Оларды дайындау үшін сізге екі-үш тілім нан (кез-келген), өсімдік майы және өзіңізге ұнайтын кез-келген дәмдеуіш қажет.
Крекерлер келесідей дайындалады: 50 г нанды текшелеп турап, пеште 90-100 градус температурада 15 минут кептіру керек, содан кейін табаға кішкене өсімдік майын құйып, кептірілген нанды салып, дәмдеуіштерге себіңіз., қызарғанша қатты отта қуырыңыз.
