Тауық көптеген тағамдармен жақсы үйлеседі. Мен сізге бір қарағанда ерекше болып көрінетін тағы бір комбинацияны қолданып көруді ұсынамын. Тауықты асқабақта пісіріңіз.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 1,5 кг;
- - асқабақ целлюлозасы - 800 г;
- - сүт - 200 мл;
- - ірі пияз - 1 дана;
- - мускат жаңғағы - 1 шымшу;
- - ұнтақталған даршын - 1 шымшу;
- - тұз;
- - бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен тауықты жақсылап шайыңыз. Содан кейін оны бөліктерге бөліңіз. Табаны сары маймен алдын ала қыздырыңыз және әр жағынан тауық етін 10 минут қуырыңыз. Ет қызарғаннан кейін оны тұз бен бұрыш қосып, кастрюльге салыңыз.
2-қадам
Асқабақ целлюлозасын кішкене текшелерге кесу керек. Содан кейін қабығынан тазартылған пиязды жарты сақина етіп турап, сол табада 5 минут қуырыңыз. Содан кейін туралған асқабақты пиязға қосып, тағы 6 минут қайнатыңыз. Уақыт өткеннен кейін табаға сүт қосыңыз, әрқайсысына бір шөкім даршын мен мускат жаңғағын салыңыз. Сүт қайнатылғаннан кейін қоспаны тағы 5 минут пісіру керек.
3-қадам
Көкөністерді табадан қуырылған тауыққа салыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, ыдысты 20 минут пісіруге жіберіңіз. Асқабақ тауық еті дайын! Келісемін, бұл өте тәбетті көрінеді.
