Үй пирожныйлары коммерциялық пісірілген тағамдардан хош иісі мен дәмімен ерекшеленеді. Ең бастысы, оны дайындауда күрделі ештеңе жоқ, тек қарапайым нұсқауларды орындау керек. Осы рецептті қолдану арқылы сіз керемет дәмді алма тартиндерін аласыз - хош иісті, жұмсақ, дәмді. Өзіңіз байқап көріңіз - сіз өзіңіздің үй шаруашылығыңыз сияқты, тамақ әзірлеу нәтижесіне риза боласыз!
Бұл қажетті
- - бір фунт ұн;
- - 2 стакан сүт;
- - 200 грамм сары май;
- - 2 жұмыртқа;
- - 30 грамм ашытқы;
- - 10 ас қасық қант.
- Толтыру:
- - 10 орташа алма;
- - жарты стакан бал.
Нұсқаулық
1-қадам
Ашытқымен пісіруді бастаңыз - оны жылы сүтте ерітіңіз, оған сары май, жұмыртқа, тұз, қант жіберіңіз. Жақсылап араластырыңыз және баяу көрсетілген мөлшерде ұн қосыңыз.
2-қадам
Дайын компоненттерден қамыр илеп, жылы жерге қойыңыз - ол көтерілуі керек. Бұл уақытты қажет етеді.
3-қадам
Күткен кезде сіз алмалармен күресуге болады. Оларды шайыңыз, оларды екіге бөліңіз, өзектерді мұқият алып тастаңыз, содан кейін алманың әр жартысын кесектерге түсіп кетпес үшін жіңішке етіп кесіңіз.
4-қадам
Қамыр екінші рет шыққан кезде оны маймен жағып, тақтаға тікелей салыңыз. Қамырдың бір бөлігін жиырма бөлікке бөліңіз, әр бөлігін диаметрі он сантиметр болатын шеңберлерге айналдырыңыз. Кішкене жақтарын жасаңыз, еріген балмен жағыңыз, ортасына алманың жартысын салыңыз.
5-қадам
Тартиндерді пісіру парағына бүктеп, он минутқа жатқызыңыз, содан кейін жарты сағат бойы 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
