Қою сүт көптеген тәтті тістердің ең сүйікті тағамдарының бірі болды және болып қала береді. «Карамелденген алма қосылған тәтті омлет» тағамы жай ғана қоюландырылған сүттен гөрі әлдеқайда қызықты әрі дәмді. Тәтті омлет әлемнің көптеген асханаларында дайындалады. Оларға жидектер мен жемістер жиі қосылады.
Бұл қажетті
- - 100 мл қоюландырылған сүт;
- - екі жұмыртқа;
- - 50 г кілегей;
- - 2 ас қасық. ас қасық қант;
- - 110 г сары май;
- - бір алма.
Нұсқаулық
1-қадам
Екі тауық жұмыртқасын алыңыз, бөлек ыдысқа салыңыз, біртекті масса алу үшін көпірткішпен жақсылап араластырыңыз. Сүт пен қанттың орнына қоюландырылған сүт қосыңыз. Екі жұмыртқа үшін 50-70 мл жеткілікті болады, омлет тәтті болады, қаныққан дәмі бар. Ыдысқа қаймақ қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Алдын ала қыздырылған табаға сары май қосыңыз. Ерігеннен кейін омлет қоспасын қосыңыз. Дайын омлетті пештен алыңыз да, сәл салқындатыңыз.
3-қадам
Алманы, ядро қабығын аршып, жұқа тілімдерге бөліңіз. Дәл осы формада алма тәрелкелері жақсы карамелденеді.
4-қадам
Жеке қуыратын табаға 100 грамм май қосып, баяу отта ерітіп, 2 ас қасық түйіршіктелген қант қосып, жақсылап араластырыңыз. Қант ерігеннен кейін, алма кесектерін табаға салыңыз. Алма алтынға айнала салысымен, табаны оттан алып, суытыңыз.
5-қадам
Салқындатылған омлетті полиэтилен пленкасына салыңыз, үстіне алма салып, қоюландырылған сүтпен құйыңыз. Омлетті орамға орап, біраз уақыттан кейін пленканы абайлап алыңыз.
