Тауық карриі бар көкөніс салаты екі тағамды - қытырлақ тауық пен көкөністерді біріктіру арқылы толыққанды тағамның орнын толтыра алады. Түстің түрлі-түсті көрінісі мен бай дәмі сіздің барлық отбасы мүшелеріңізді және қонақтарыңызды қуантары сөзсіз.
Бұл қажетті
- - 250 г тауық еті
- - 8 шие қызанақтары
- - жапырақ салаты
- - 70 г нан үгіндісі
- - 1 болгар бұрышы
- - 1 бас қызыл пияз
- - 30 г рукола
- - 1 шай қасық қыша
- - зәйтүн майы
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - 1 жаңа немесе маринадталған қияр
- - карри
- - ұнтақталған паприка
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін өсімдік немесе зәйтүн майына жарты дайын болғанша қуырыңыз. Етті кішкене текшелерге кесіңіз, үгінділерге батырыңыз және қайтадан қызарғанша қуырыңыз.
2-қадам
Жеке ыдыста бірнеше ас қасық зәйтүн майын, орман жаңғағын, паприка мен қара бұрышты араластырыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Ингредиенттердің санын сіздің қалауыңыз бойынша таңдауға болады. Алынған қоспамен тауық филесін бірнеше минутқа дейін құйыңыз.
3-қадам
Қызыл пиязды жіңішке жарты сақиналармен кесіңіз, болгар бұрышы мен қиярды жолақ түрінде тураңыз. Шие қызанақтарын тұтас қалдыруға немесе жартысын кесуге болады.
4-қадам
Табаққа бұрын салат жапырақтары, пияз, қияр және бұрыш салыңыз. Карри тауық және шие қызанақтарын орналастырыңыз. Сонымен қатар, сіз салатты зәйтүн майымен немесе кез-келген тұздықпен дәмдеуіңізге болады.
5-қадам
Ыдыс ретінде сіз бір шай қасық қыша, бірнеше ас қасық зәйтүн майы мен жарты лимон шырынын қоспасын дайындауға болады. Бұл қосымша тағамға қосымша қытырлақтық қосады.
