Бұл қызықты тәттілік көптеген қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер ұмытып кеткен балалық шақтан келеді. Ол ең қарапайым қол жетімді өнімдерден дайындалады, бірақ өте дәмді және түпнұсқа болып шығады.
Бұл қажетті
- - 3,5 кесе қант;
- - 1 стақан толық майлы сүт;
- - 1 стақан шикі жержаңғақ;
- - 100 грамм май.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең дұрысы үйдегі сүтті ішу керек, бірақ егер мүмкін болмаса, майлы қойдың сүтін алуға болады. 3 кесе қантты сүтпен құйып, жай отқа қою керек. Массаны үнемі араластырып отыру маңызды. Ол үшін ағаш шпательді қолдану ыңғайлы.
2-қадам
Болашақ шербетті дайындау шамамен 45-50 минутты алады. Дайындықты табаққа кішкене массаны түсіру арқылы тексеруге болады. Тамшы оның бетіне жайылмауы керек. Ең соңында, отты сөндірмес бұрын, қант пен сүтке сары май қосыңыз. Қанттың тәттілігін шербетке айналдыратын осы.
3-қадам
Массасы қайнап жатқан кезде, жержаңғақтарды күнбағыс майына қызарғанша аздап қуыру керек. Нәтижесінде оны тазарту оңай болады. Ол үшін пісіру парағын да қолдануға болады. Бұл жағдайда май қосудың қажеті жоқ.
4-қадам
Дайын сорбет қатып қалатын ыдысты маймен майлау керек. Содан кейін жылы қуырылған жаңғақтарды жауып, үстіне тәтті масса құйыңыз.
5-қадам
Әрі қарай, сіз контейнерді толығымен қатайғанша салқын жерде қалдыруыңыз керек. Ең соңында - дайын «шербетті» кішкене бөліктерге бөліп, қызмет етіңіз. Бала кезінен керемет қарапайым, дәмді және бюджеттік десерт.
