Ролл - бұл суши түрі, жапон тағамы. Бұл әр түрлі толтырғыштары бар күріш орамдарынан тұратын, әдетте нори парақтарына оралатын тәбеттің түрі. «Филадельфия» орамдары олардың құрамына кіретін ерекше ірімшік арқасында болатын ерекше дәмімен ерекшеленеді. Сіз өзіңіздің жақындарыңызды жағымды таңдандырып, осындай нәзіктікті үйде дайындай аласыз.
Бұл қажетті
-
- 100 г күріш;
- 1 стакан су;
- 1 шай қасық күріш сірке суы
- нори парақтары;
- 200 г лосось (аздап тұздалған);
- 1 қияр;
- 1 авокадо
- 1 алма;
- 100 г Филадельфия ірімшігі;
- илектеу орамдарына арналған төсеніш.
Нұсқаулық
1-қадам
Күрішті 10-15 минут қайнатыңыз. Оның қайнатпайтындығына көз жеткізіңіз. Егер сәл қатал болса жақсы.
2-қадам
Алма мен авокадоны жуып, тазалаңыз. Авокадо, алма және қиярды 10 см жұқа текшелерге тураңыз.
3-қадам
Жарты нори парағын төсеніштің жоғарғы жағына төмен жылтыр қойыңыз. Күрішті жұқа қабатқа салыңыз, оны күріш сірке суына аздап батырыңыз.
4-қадам
Үстелге тамақ пленкасын қойып, төсенішті төңкеріңіз, сонда болашақ орама пленкадағы күріш болады.
5-қадам
Толтырғышты нори парағына салыңыз. Алдымен Филадельфия ірімшігіне жұқа қабат жағыңыз. Оны асыра алмаңыз - бұл өте нақты өнім. Әрі қарай авокадо мен алманың ұзын кесектерін жайыңыз. Сіз бір орамға өнімнің тек екі түрін салуға болады, мысалы, авокадо мен алма, алма мен қияр немесе қияр мен авокадо.
6-қадам
Енді төсенішті бұрап, орамды ақырын жасаңыз. Алынған орамды бөліктерге бөліп, үстіне аздап тұздалған лосось тілімін салыңыз.
7-қадам
Филадельфия орамдары маринадталған зімбірмен және арнайы вазаби тұздығымен безендірілген үлкен табаққа беріледі. Есіңізде болсын: васаби тұздығы өте ащы, сондықтан ыдысқа 1-2 бұршақ сығып алу жеткілікті. Соя тұздығын кішкене арнайы табақтарға құйып, үйдегі дәмді орамнан дәм татыңыз.
