Толтырылған саңырауқұлақтар мерекелік үстелді безендіруге көмектеседі және қонақтарды олардың талғамымен таң қалдырады. Саңырауқұлақ тағамы ыстық та, суық та жақсы қабылданады.
Бұл қажетті
-
- Саңырауқұлақтар (үлкен);
- пияз;
- тұз;
- бұрыш;
- нан үгіндісі;
- тартылған ет;
- жұмыртқа (шикі);
- қатты ірімшік;
- өсімдік майы;
- сарымай.
Нұсқаулық
1-қадам
Саңырауқұлақтарды ыдысқа салыңыз.
2-қадам
Саңырауқұлақтарды жуыңыз және тазалаңыз. Аяқтарды кесіп, оларды кесіңіз.
3-қадам
Толтырғышты дайындаңыз. Пиязды және саңырауқұлақтың аяқтарын күнбағыс майына 5 минут қуырыңыз.
4-қадам
Фарш, жұмыртқа, бұрыш, тұз қосыңыз.
5-қадам
Саңырауқұлақтардың қақпақтарына кішкене ойықтар жасап, оған тартылған ет салыңыз.
6-қадам
Керамиканы маймен майлап, оған саңырауқұлақтарды салыңыз.
7-қадам
Кішкене еріген сары май құйып, ірімшік, нан үгіндісі себіңіз де, пеште 210 С температурада 10-15 минут пісіріңіз.
