Көптеген адамдар Наполеон тортын жақсы көреді, бірақ үй шаруасындағы әйелдер оны пісіруді ұнатпайды, өйткені торттарды пешке пісіру көп уақыт пен күш жұмсайды. Осы рецептті пайдалана отырып, сіз өзіңіздің сүйікті тортыңызды тез пісіре аласыз, оған өте аз уақыт жұмсай аласыз, өйткені торттарды пешке қолданбай пісіруге болады.
Бұл қажетті
- - 3,5 стакан ұн;
- - 100 г май;
- - 200 г маргарин;
- - 2 жұмыртқа;
- - 50 мл. суық су;
- - 1 шай қасық. наубайшы ұнтағы;
- - бір шымшым тұз.
- Крем үшін:
- - бір қорап сары май;
- - 1 банка қоюландырылған сүт.
Нұсқаулық
1-қадам
Тостағанға ұн мен разрыхлительді құйыңыз, жұмсақ май мен маргарин қосыңыз. Маргарин мен майды кеседе ұсақталған ұнтақталған бөліктер пайда болатындай етіп пышақпен ұсақтаңыз.
2-қадам
Алынған массаға жұмыртқа, су және тұз қосып, қатты қамыр илеңіз. Дайын қамырды 15 тең бөлікке бөліп, шарларға жайып, фольгамен жауып, тоңазытқышқа екі сағатқа қою керек.
3-қадам
Қамыр салқындаған кезде кремді дайындаңыз. Ол үшін жұмсартылған майды қоюландырылған сүтпен шайқаңыз.
4-қадам
Қамырдың әр шарын жұқа қабатқа айналдырыңыз, шетін табақша көмегімен кесіңіз, оның диаметрі сіз пирожныйлар пісіретін табамен бірдей.
5-қадам
Әр қыртысты табаға екі жағына май қоспай қуырыңыз. Қабықты табаға салған кезде қамырдың бетінде ауа көпіршіктері пайда болмас үшін оны шанышқымен бірнеше жерден тесіңіз.
6-қадам
Қалған қамырды біріктіріп, жайып, пісіру керек, бұл торт себуге кетеді. Торт салқын болған кезде, оны ұнтақтап ұсақтаңыз.
7-қадам
Торттарды кілегеймен майлау керек. Дайын тортты табақша көмегімен біркелкі етіп кесіп, үгіндісі себіңіз.
