Нәзік және дәмді Наполеон торты бәріне белгілі. Мүмкін, бұл десертті көрмеген адам жоқ шығар. Қамыр мен пирожныйларға арналған рецепттер өте көп. Алайда, бұл тәттілікке тән ерекшеліктер бар: қатпарлы тоқашты қолдану және қабаттастыру. Торттар неғұрлым жіңішке және көбірек болса, соғұрлым торт дәмді болады. Тортты безендіру - бұл шығармашылық процесс. Міне, Наполеонды безендіруге болатын бірнеше өнім.
Нұсқаулық
1-қадам
Хит. Классикалық «Наполеон» ол жасалған үгінділермен безендірілген. Неғұрлым тәбетті көріну үшін, үгінділердің бірін ұсақтап қайнатыңыз да, үгінділерді пешке қызарғанша қуырыңыз. Торттың барлық жағына үгінділер себіңіз.
2-қадам
Шоколад. Қара шоколадты безендіру үшін қолданған дұрыс - бұл соғыс әсеріне қол жеткізеді: біріншіден, қара шоколад онша ерімейді, екіншіден, қара шоколадтың аздап ащылығы ащы нота қосады. Шоколадты 20-30 минут мұздатқышқа салыңыз, содан кейін шоколадты ұсақтап үккіштен өткізіп, торттың үстіне себіңіз.
3-қадам
Жаңғақтар. Наполеонды жаңғақпен безендіруге болады. Кез-келген жаңғақ, тіпті олардың қоспасы да жасайды. Дәндерді аздап қуырыңыз да, блендерде ұсақталғанша ұсақтаңыз. Тортты жаңғақ себіңіз, үстіңгі бөлігін жаңғақпен безендіріңіз.
4-қадам
Ұнтақ қант. Наполеон тортын үгінділермен үйлестіре отырып, қант ұнтағымен безендірген дұрыс. Тортқа үгінділерді себіңіз, содан кейін тортқа ұнтақталған қант себіңіз. Трафареттерді пайдаланып, сіз тортты қант ұнтағы бар мүсіншелермен безендіре аласыз.
5-қадам
Крем. Крем - бұл Наполеон тортының дәстүрлі безендірілуі емес, бірақ егер сіз кілегейде кілегей қолдансаңыз, ол өте орынды.
6-қадам
Жидектер. Егер сіз Наполеонға арналған кілегейде жидектер қолданған болсаңыз, тортты олармен безендіре аласыз. Бұл классикалық десерт рецептінен өте алыс болса да, мұндай безендіру ерекше және ерекше көрінеді, ал жидек дәмі Наполеонның дәстүрлі дәмін керемет түрде жібереді.
