Көптеген адамдарда пеш жоқ, соның ішінде. менде де. Кондитерлік өнімдердің алуан түрлілігіне байланысты, үстелде нан өнімдері жоқ. Бірақ бәрі жоғалған жоқ!
Бұл қажетті
- Қамыр:
- - 3 стакан ұн;
- - 1 кесе қант;
- - 2 ас қасық. сары май қасық;
- - 3 жұмыртқа;
- - 2/3 шай қасық ас содасын төлеңіз;
- - бір шымшым тұз.
- Крем үшін:
- - 1 литр сүт;
- - 3 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. ас қасық ұн;
- - 1 кесе қант;
- - ванилин;
- - 250 г сары май (міндетті емес);
- (1 стакан - 250 мл).
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, оған жұмсақ май, тұз, сода және 2,5 кесе ұн қосыңыз. Торттарды жайып тастауға жарты стакан ұн қалдырамыз. Қамырды илеп, 15-20 минутқа қоя тұрыңыз
2-қадам
Кремді дайындау. Жұмыртқаны қантпен ұнтақтаңыз, ұн қосыңыз, араластырыңыз және салқын сүтпен сұйылтыңыз. Біз күйіп қалмас үшін немесе кесектер болмауы үшін орташа отқа қойып, қайнатамыз, оны көпіртпемен үздіксіз араластырамыз.
3-қадам
Ол қайнаған кезде оттан алып, ванилин қосыңыз. Кремді салқын қалдырыңыз. Егер сіз кремді крем жасағыңыз келсе, салқындатылған қоспаға жұмсақ сары май қосып, аздап шайқаңыз.
4-қадам
Сынаққа қайта оралайық. Қамырды 14-15 бөлікке бөліңіз. Сіз шұжықты жайып, бөліктерге бөлуге болады. Қуыруға арналған табаны алдын ала қыздырыңыз және орамдағы пирожныйларды орташа отта пісіріңіз. Құрғақ қуыруға арналған табада пісіріңіз.
5-қадам
Әр тортты жылы кілегеймен майлаңыз және жаңғақ пен үгінділерге себіңіз (міндетті емес). 100 г жаңғақтарды тағамдық процессорда ұнтақтаңыз және пирожныйлардан қалған әшекейлерді қосыңыз. 2-3 сағаттан кейін сіз оны көре аласыз.
