Ветчина қосылған спагетти - қарапайым және дәмді тағам. Сіз оны тұздыққа көкөністер, кілегей, шөптер мен дәмдеуіштер қосу арқылы әртараптандыруға болады. Нәтижесінде ыдыс майлы немесе өте жеңіл болып кетуі мүмкін. Тағамыңыз тек тәбетті емес, сонымен қатар пайдалы болу үшін қатты бидайдан жасалған макарон өнімдерін қолданыңыз.
Бұл қажетті
- Ветчина мен цуккини қосылған макарон өнімдері:
- - 500 г спагетти;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - 2 пияз;
- - 3 қызанақ;
- - 2 цуккини;
- - 1 тәтті бұрыш;
- - 100 г майсыз қайнатылған ветчина;
- - кептірілген орегано және насыбайгүл;
- - зәйтүн майы;
- - тұз;
- - жаңа ұнтақталған қара бұрыш;
- - гарнирге арналған жаңа райхан.
- Ветчина мен кілегей қосылған спагетти:
- - 500 г спагетти;
- - 100 г бекон;
- - 200 г майсыз ветчина;
- - 4 жұмыртқа;
- - 200 г пармезан;
- - 6 қызанақ;
- - 200 г саңырауқұлақ;
- - 3 ас қасық. ас қасық кілегей;
- - тұз;
- - жаңа ұнтақталған қара бұрыш;
- - зәйтүн майы.
- Ветчина мен брокколи қосылған спагетти:
- - 500 г спагетти;
- - 300 г брокколи;
- - 250 г майсыз ветчина;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - зәйтүн майы;
- - ақжелкен шоғыры;
- - тұз және бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Ветчина мен цуккини қосылған макарон өнімдері
Цуккини қосылған спагетти дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі көрінеді. Қызанақтың үстіне қайнаған су құйыңыз, қабығын алыңыз, дәндерін алыңыз. Қызанақты, ветчина мен цуккиниді ұсақтап турап тураңыз. Бөлімді және тұқымдардан бұрышты тазалаңыз, жұқа тілімдерге кесіңіз. Туралған сарымсақ пен пиязды ыстық зәйтүн майына алтын түске дейін қуырыңыз.
2-қадам
Қызанақ кесектерін, цуккини мен бұрышты пияз қосылған табаға салыңыз. Қоспаны тұз бен бұрышпен дәмдеңіз, кептірілген орегано мен насыбайгүлді қосып, аздап қуырыңыз, су құйыңыз және 5-7 минут қайнатыңыз. Спагеттиді тұзды суға қайнатыңыз, қасық зәйтүн майын қосып, араластырыңыз. Пастаны дуршлагке тастаңыз, су ағып кетсін. Содан кейін оны көкөністерге қосып, араластырыңыз да, насыбайгүл жапырақтарымен безендіріңіз.
3-қадам
Ветчина мен кілегей қосылған спагетти
Беконды кішкене текшелермен кесіңіз, табаға салыңыз және кейде араластыра отырып, бірнеше минут қуырыңыз. Ветчинаны жіңішке етіп кесіп, беконға қосыңыз. Қызарғанша тағы 2-3 минут қуырыңыз. Қызанақты қайнаған сумен күйдіріңіз, қабығы мен тұқымын алыңыз. Целлюлозаны ұсақтап, табаға салыңыз. Саңырауқұлақтарды сонда салыңыз, бұрын жуып, қабығынан тазартып, жіңішке тілімдерге бөліңіз. Қоспаны баяу отта 10-15 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Жұмыртқаны тұзбен, жаңа ұнтақталған қара бұрыш пен кілегеймен шайқаңыз. Ветчина мен саңырауқұлақ табасының астындағы отты өшіріп, оған жұмыртқа-кілегей қоспасын құйып араластырыңыз. Тұздықты қақпақтың астында 5-7 минут ұстауға қалдырыңыз. Спагеттиді тұздалған қайнаған суға пісіріңіз, дуршлагқа тастаңыз, зәйтүн майымен араластырыңыз. Спагеттиді жылыған табақтарға жағыңыз, үстіне үгітілген Пармезан құйыңыз, үстіне ыстық кремді тұздық қойыңыз. Дереу қызмет етіңіз.
5-қадам
Ветчина мен брокколи қосылған спагетти
Макарон, ветчина, көкөністер қосылған калориясы төмен тағамды көріңіз. Оның құрамында май тұздықтары жоқ және диеталық тағамға өте қолайлы. Брокколиді тұзды суға қайнатыңыз және дуршлагқа тастаңыз. Қырыққабатты суытып, текшелерге кесіңіз. Сарымсақты ерітіндіде ұнтақтаңыз және зәйтүн майы қосылған табада қайнатыңыз. Брокколи мен туралған ветчина қосыңыз, араластырыңыз, туралған ақжелкен қосыңыз. Пармезанды үккіштен өткізіңіз.
6-қадам
Спагеттиді тұзды суға қайнатыңыз. Оларды дуршлагке тастаңыз, су ағып кетіп, содан кейін зәйтүн майы мен үгітілген ірімшікті лақтырыңыз. Спагеттиді жылыған табақтарға бөліп, үстіне брокколи мен ветчина қоспасын салыңыз.
