Ірімшік қосылған тағамдардың әрқашан таңғажайып нәзік дәмі бар екеніне келісіңіз. Сондықтан мен сізге сүтті ірімшік пирожныйларын жасауды ұсынамын. Бұл пісірілген тағамдарды елемеу қиын.
Бұл қажетті
- - бидай ұны - 2 стақан;
- - сүт - 100 мл;
- - қатты ірімшік - 50 г;
- - сары май - 2 ас қасық;
- - тұз - 1 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Құрғақ бидай ұны мен тұз қоспасын електен өткізіп, таза, бос ыдысқа салыңыз.
2-қадам
Майды бөлме температурасында еріткеннен кейін, оны тұзбен еленген бидай ұнына қосыңыз. Алынған қоспаны мұқият араластырыңыз, осылайша үгінділерге айналыңыз.
3-қадам
Енді майдалап туралған ірімшік пен сүтті негізгі массаға қосыңыз. Қоспаны өте жұмсақ және серпімді қамыр алынғанша илеңіз. Оны тегіс жұмыс бетіне төсеп, оның қалыңдығын 1 см етіп жасаңыз.
4-қадам
Дөңгелек мойын ыдысын пайдаланып, жайылған қамырдан кішкене шеңберлерді кесіңіз. Әрқайсысын алдын ала майланған және пергаментпен қапталған пісірме табаққа салыңыз, сонда болашақ ірімшік торттары арасында жеткілікті қашықтық болады.
5-қадам
Пісіру парағына жайылған шеңберлердің бетін сүтпен майлаңыз, содан кейін үгітілген ірімшік себіңіз. Бұл пішінде пешті 12 градусқа дейін 200 градусқа дейін қыздырып, болашақ ірімшік торттарын пісіріңіз.
6-қадам
Уақыт өткеннен кейін пісірілген тағамдарды пештен алыңыз, сәл салқындатыңыз, содан кейін қызмет етіңіз. Сүт қосылған ірімшік торттары дайын!
