Тіскебасарлар - мерекелік дастарқанға міндетті. Егер сіз қонақтарыңызға тұздалған майшабақ бергіңіз келсе, оны әдеттен тыс және қызықты етіп орналастырғаныңыз абзал. Әйтпесе, тағам қарапайым болып көрінеді. Толтырылған майшабақ - бұл керемет тағамдар. Бұл дәмді, нәзік болып шығады және, әрине, сіздің мерекелік үстеліңізді безендіреді.
Бұл қажетті
- - үлкен тұздалған майшабақ
- - кішкентай сәбіз
- - жұмыртқа
- - 40 г өңделген ірімшік
- - 20 г сары май
- - 20 г зәйтүн майы
Нұсқаулық
1-қадам
Ішек пен сүйектің майшабағын тазалаңыз. Сізде екі филе болуы керек. Қаласаңыз, безендіру үшін құйрықты қалдырыңыз.
2-қадам
Әр филеден майшабақтың етін кесіп алыңыз, соңғысы қалыңдығы шамамен 5 мм болады.
3-қадам
Балықтың етін кесектерге кесіңіз. Сәбіз мен жұмыртқаны қайнатқаннан кейін оларды кішкене текшелерге кесіңіз.
4-қадам
Майшабақ целлюлозасын, сәбізді, жұмыртқаны бөлек ыдысқа салыңыз. Еріген сары маймен дәмдеңіз. Ірі үгітілген ірімшікті қосыңыз. Барлығын араластырыңыз, толтыру дайын.
5-қадам
Тамақ пленкасын жайыңыз, оны зәйтүн майымен сүртіңіз. Оған филе жолағын салыңыз. Толтырғышты үстіне жағыңыз.
6-қадам
Толтырғышты майшабақтың екінші жолағымен жабыңыз, шеттерін ораңыз. Пластмассадан мықтап ораңыз. Тоңазытқышта жарты сағатқа қойыңыз.
7-қадам
Фильмді алыңыз, толтырылған майшабақты тілімдерге бөліңіз. Қажет етіп безендіріңіз.
