Құлпынай - бұл керемет десерт, дәрумендердің, микроэлементтердің құнды көзі және жай дәмді жидек. Өкінішке орай, бұл өнім қатаң түрде маусымдық болып табылады, сондықтан сіз қаңтарда жаңа құлпынаймен еркелей алмайсыз. Дәмі де, иісі де болмаса - супермаркеттен. Шығу жолы - мұздатылған пайдалану. Жақсы жібіткенде, ол балғыннан сәл кем болады.
Бұл қажетті
- - Құлпынай;
- - терең тағамдар.
Нұсқаулық
1-қадам
Сатып алудан бұрын, сіз жидектермен бірге пакеттегі ақпаратты мұқият оқып шығуыңыз керек. Бұл сіздің алдыңызда тез мұздатылған өнім тұрғанын көрсетуі керек. Тек осы әдісті қолданған кезде, жидектер құрамындағы қоректік заттардың 90% -на дейін сақтайды.
2-қадам
Құлпынайларды жібітудің ең жақсы тәсілі - оларды бөлме температурасында бірнеше сағат ұстау. Әрине, жидектермен алдын ала орауыштарды ашып, биік қабырғалары бар ыдыстарға құю керек (мысалы, тағамға арналған пластикалық ыдыс).
Кейбір үй шаруасындағы әйелдер жемістер мен жидектерді ыстық сумен жібітеді. Мұндай өңдеуден кейін құлпынай құрамында іс жүзінде витаминдер болмайды. Микротолқынды пеште ерітуге де қатысты.
3-қадам
Кездейсоқ еріген жидектер шұғыл түрде қолданылуы керек. Оларды қайта мұздатуға болмайды. Толық еріген құлпынай жидектен керемет десерт жасайды. Мысалы, жидектерді блендерде турау, жидектер массасын ыдысқа құю және жалбыздың жаңа жапырақтарымен безендіру.
