Қыста құлпынайларды тоңазытқышта қатыратын болсаңыз, суық мезгілде сіз шырынды және пайдалы жидектен рахат ала аласыз. Тіпті тамақ дайындағанды ұнатпайтындар және оған көп уақыт жұмсағысы келмейтіндер де осы рецептті жақсы меңгере алады.
Нұсқаулық
1-қадам
Қысқы құлпынайларды тоңазытқышта оларды жаңа піскен кезде, яғни бақшадан алғаннан кейін бірнеше сағаттан кешіктірмей қатырған жөн. Тек осы жағдайда ол шамадан тыс термиялық өңдеуден аулақ болады және барлық қоректік заттар мен дәрумендерді сақтайды. Құлпынайларды жақсылап шайыңыз, жапырақтарын алыңыз және жидектерді таза майлыққа немесе матаға кептіріңіз. Осыдан кейін сіз сатып алудың бірнеше әдістерінің біріне өтуге болады.
2-қадам
Тоңазытқыштағы құлпынайларды мұздатудың ең оңай тәсілі - оларды пропорционалды түрде таза пластик ыдыстарға немесе полиэтилен пакеттерге жайып, мұздатқышқа салу. Алайда, бұл әдістің кемшіліктері де бар. Әдетте, тұтас жидектер бір-біріне жабысып, жібігеннен кейін қатты масса түрінде болады, оны қолдану өте ыңғайлы емес. Сонымен қатар, құлпынай осылайша бастапқы дәмі мен хош иісін тез жоғалтады.
3-қадам
Құлпынайға алдын-ала қант қосып көріңіз, оны аздап езіңіз, содан кейін пакеттерге салып, мұздатыңыз. Жібіткеннен кейін сіз дайын тортты толтырудың ыңғайлы нұсқасын немесе еритін жеміс сусындарының негізін аласыз. Егер жидекті пластмассадан жасалған ыдыстарға салып, оларды қантқа қыстырып, тамшылайтын болсаңыз, онда сіз оны кесуге және десерт ретінде немесе ыстық және салқын сусындарға қосымша ретінде беруге болатын әдемі брикеттерді аласыз.
4-қадам
Тоңазытқышта қысқы құлпынайларды мұздатпас бұрын, әр жидекті 2-4 бөлікке бөліп, оған қант қосылған мұз текшелеріне салыңыз. Нәтижесінде сіз сүт, алкоголь және басқа сусындарға әдемі, дәмді және салқындатқыш қосымшаны аласыз.
5-қадам
Сіз сау сусынның негізі ретінде қыста құлпынай мұздатуға болады. Алдымен 0,5 литр судан бірдей мөлшерде құлпынай, 300 грамм қант, ас қасық лимон шырынын немесе 5 грамм лимон қышқылымен сироп дайындаңыз. Жаңа, тұтас құлпынайларды контейнерлерге салыңыз, үстіне салқындатылған сироп салып, мұздатқышқа салыңыз. Мұздатылған массаны көзілдірікке салыңыз да, оны жібітуге жіберіңіз, содан кейін араластырыңыз. Сіз құлпынайдан дәмді және пайдалы смузи аласыз.
