Бри - сырлардың патшасы және патшалардың сыры. Өзінің талғампаздығы мен талғампаздығының арқасында ол талғампаздар дастарханында бұрыннан бар. Бұл ірімшік тек тағамдар ретінде ғана емес, сонымен қатар түрлі салаттарда да жақсы.
Бұл қажетті
- - Бри ірімшігі, 100 г;
- - қарағай жаңғағы, 50 г;
- - грейпфрут, 1 дана;
- - авокадо, 1 дана;
- - рукола;
- - Райхан;
- - зәйтүн майы;
- - құрғақ шампан;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қарағай жаңғағын құрғақ қуыруға арналған табада қуырыңыз, оларды қабығынан тазартыңыз.
2-қадам
Грейпфруттерді пленкалар мен қабықтардан тазартыңыз, үлкен кесектерге бөліңіз. Авокадоны қабығынан алып, кішкене бөліктерге бөліңіз. Ингредиенттерді бір ыдысқа қосып, шампанмен аздап тамызыңыз. Осы формада 10-15 минутқа қалдырыңыз.
3-қадам
Авокадо мен грейпфруттың бұл қоспасына рукола, бірнеше насыбайгүл жапырақтары, аздап тұз қосып, зәйтүн майымен себіңіз де араластырыңыз.
4-қадам
Бри ірімшігін жұқа тілімдерге бөліп, салаттың үстіне қойыңыз. Қарағай жаңғағымен ыдысты безендіріңіз. Ас болсын!
