Ірімшік пен саңырауқұлақ сорпасы - бұл керемет әрі дәмді, бірінші тағам. Сорпа өте қарапайым дайындалады!
Бұл қажетті
- Бізге қажет:
- 1. тауық еті - 500 грамм;
- 2. төрт картоп;
- 3. сәбіз, пияз, сарымсақ қалампыры;
- 4. сары май - 40 грамм;
- 5. шампиньондар - 10 дана;
- 6. бір өңделген ірімшік;
- 7. өсімдік майы, жаңа ақжелкен, жасыл пияз.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықты қайнатыңыз. Сорпаға туралған картопты қосыңыз.
2-қадам
Туралған пияз бен сарымсақты үгітілген сәбізмен қызарғанша араластырыңыз. Саңырауқұлақтарды сары майға, тұзға және бұрышқа бөлек қуырыңыз.
3-қадам
Сәбіз, пияз және саңырауқұлақтарды кастрюльге салыңыз. Тұз, дәм. Бәрін бірге тағы бес минут пісіріңіз.
4-қадам
Осыдан кейін өңделген ірімшікті қосыңыз, ол аздап ерігенше күтіңіз. Араластырыңыз. Ірімшік пен саңырауқұлақ сорпасын тағы бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін оны жаңа піскен шөптермен безендіріп, қызмет етіңіз. Асың дәмді болсын!
