Сіз өзіңіздің сүйікті теңіз өнімдеріңізді әдеттегі пісіру әдісімен ғана емес, газ плитасын да жасай аласыз. Сіз, мысалы, асшаяндарды баяу пеште пісіре аласыз. Егер сіз мұны қалай жасау керектігін әлі білмесеңіз, онда үйренуге уақыт келді.
Бұл қажетті
- - жолбарыс асшаяндары - 300 г;
- - сарымсақ - 2-3 түйір;
- - өсімдік майы - 50 мл;
- - лавр жапырағы - 2 дана;
- - тұз, ұсақталған қызыл бұрыш.
- Тұздық үшін:
- - жасыл алма -1 дана;
- - лимон шырыны - 1 шай қасық;
- - карри дәмдеуіші - 1 шай қасық;
- - 1 лайм шырыны және қабығы.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сіз қабығынан тазартылмаған және мұздатылған асшаяндарды сатып алсаңыз, бірінші кезекте оларды жібіту керек. Негізгі мұз еріген кезде теңіз өнімдерін ағын сумен шайып, тазалаңыз: қабығы мен ішек тамырларын алыңыз. Сарымсақты жұқа тілімдерге кесіңіз.
2-қадам
Мультипісіргіш ыдысына өсімдік майын құйыңыз, «Пісіру» режимін 25-30 минутқа қойыңыз. Ыдысқа май аздап қызған кезде (шамамен 5-7 минуттан кейін) сол жерге сарымсақты қосыңыз. Хош иіс шыққанға дейін оны екі минут қуырыңыз.
3-қадам
Асшаяндарды ыдысқа салыңыз. Оларды тұзбен және ұнтақталған қызыл бұрышпен себіңіз. Үстіне бірнеше бөлікке бөлінген лавр жапырағын қойыңыз. Барлығын араластырыңыз. Асшаяндарды дыбыстық сигнал естілгенше қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін қуырылған асшаяндарды қағаз сүлгіге салыңыз.
4-қадам
Енді алма пісіріңіз. Ол үшін алманы қабығынан, тұқымынан және өзегінен тазалаңыз. Кішкене кесектерге кесіп, блендерде кесіңіз. Алмаға карри, лимон шырынын, дәмі мен лайм шырынын қосыңыз. Қайта жақсылап араластырыңыз. Қажет болса, тұздыққа тұз қосыңыз.
5-қадам
Енді сіз асшаяндарды баяу пеште қалай дайындауды білесіз. Үстіне алма тұздығын құйып, ыдысты жылы күйінде ұсынған жөн. Егер сіз асшаяндарды мерекелік үстелге ұсынғыңыз келсе, онда табақшаны лимон мен әк сыналарымен, сондай-ақ шөптердің бұтақтарымен безендіріңіз.
