Жұмсақ сиыр етін пісіру үшін біраз күш қажет. Бұл рецепт бойынша, мультипісіргіштегі сиыр еті кез-келген, тіпті онша тәжірибелі емес үй шаруасындағы әйелден жұмсақ әрі шырынды болып шығады. Сонымен бірге қажетті өнімдер жиынтығы минималды.
Бұл қажетті
- - 500 грамм сиыр целлюлозасы;
- -2-3 ірі пияз;
- - қара бұрыш;
- - 2-3 ас қасық өсімдік майы;
- - 1-2 лавр жапырағы;
- - кез-келген дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Сиыр целлюлозасын шайыңыз, тамырлар мен пленкаларды алыңыз. Етті өз қалауыңыз бойынша кез-келген бөлікке бөлуге болады. Ені 1,5-2 см-ден аспайтын орташа өлшемді кесектер оңтайлы болады.
2-қадам
Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, кесіңіз, сақиналарға, жартылай сақиналарға немесе текшелерге кесіңіз. Пиязды кесу маңызды емес, оның мөлшері ғана маңызды. Қара бұрышты ұнтақтаңыз.
3-қадам
Мультипісіргіш ыдысына өсімдік майын құйыңыз, «қуыру» режимін шамамен 15 минут қосыңыз.
4-қадам
Туралған сиыр етін мультипісіргішке салыңыз. Қақпақты ашық қалдырыңыз, етті сұр түске дейін қуырыңыз, кішкене сұйықтық та пайда болуы керек. Ет күйіп қалмас үшін қуыру кезінде үнемі араластырыңыз.
5-қадам
Қуыру режимін өшіру туралы сигналдан кейін етге туралған пияз, қара ұнтақталған бұрыш, 1-2 лавр жапырағы және басқа да дәмдеуіштерді қосыңыз. Мультипісіргіштің қақпағын жауып, сөндіргішті 1, 5-2 сағатқа қосыңыз. Осыдан кейін етді тексеруге болмайды, оны біркелкі қайнатады және пияз іс жүзінде ериді.
6-қадам
Бұқтыру режимін өшіру туралы сигналдан кейін сиыр еті дайын болады. Етті сүйікті гарнирлеріңізбен бірге беруге болады. Бұл картоп, макарон және көкөністермен жақсы үйлеседі.
7-қадам
Тұздықтарды дәміне қарай қолдануға болады, бірақ сиырдың өзі пияз тұздығындағыдай болады. Осы рецепт бойынша ет барлық отбасы мүшелерін қуантары сөзсіз.
