Тауық кеудесі - бұл өте пайдалы тағам, құрамында аз мөлшерде холестерин бар. Бірақ, өкінішке орай, олар шырынды және дәмді болып шығуы үшін оларды пісіру әрдайым мүмкін емес. Бірақ біздің рецепт бойынша дайындалған тағам сіздің барлық күткендеріңізден асып түседі.
Бұл қажетті
-
- Тауықтың төс еті (филе) - 0,5 килограмм;
- тауық жұмыртқасы - 2-3 дана;
- майонез - 3-4 ас қасық;
- ұн - 3-4 ас қасық;
- тұз және дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың кеудесін жақсылап жуыңыз, құрғатыңыз, абайлап қабығынан алыңыз және 2-3 бөлікке бөліңіз.
2-қадам
Кеудеге арналған тұздықты дайындаңыз. Мұны істеу үшін тауық жұмыртқаларын, майонезді, ұнды, тұзды және дәмдеуіштерді араластырыңыз.
3-қадам
Алынған тұздықта кеудеге 2-3 сағат бойы маринадтау үшін батырыңыз (немесе кеуде мұздатылған болса 4-5 сағат ішінде).
4-қадам
Өсімдік майын кастрюльге қыздырыңыз және ондағы тауық кеудесін екі жағынан қызарғанша қуырыңыз. Тауықтың кеудесін дайындаудың шамамен уақыты - 20-25 минут.
5-қадам
Тауықтың төс еті өте шырынды, егер олар қуырылмаса, бірақ пеште пісірілсе. Ол үшін кеудесін майланған пісірме табаққа салып, 180-200 градусқа дейін қыздырылған пешке қою керек. Пісіру уақыты - 30-40 минут.
6-қадам
Қызмет көрсетер алдында ыдысқа шөптерді себуге болады.
