Күрішті дайындауда, кез-келген тағам сияқты, кейбір нәзіктіктер бар. Күріш - бұл өте танымал өнім. Ол көптеген тағамдарға қолданылады: сорпа, жарма, палау, салаттар, сондай-ақ суши мен рисотто, сондықтан сіз осы дәнді дақылдардың суға қатысты мөлшерін дұрыс білуіңіз керек.
Бұл қажетті
-
- Стакан
- жоқ болса
- сіз әдеттегі 200 граммды ала аласыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Палауды дайындау үшін дәнді дақылдардың дозасын дұрыс есептеу маңызды. Бір адамға шамамен 65 граммнан күріш алыңыз. Егер сіздің туыстарыңыз ұнтақталған күрішті жақсы көретін болса, онда сумен арақатынас 1-ден 2-ге дейін болады, яғни бір стакан жарма үшін екі стакан су алыңыз. Палаудағы күрішті көбірек қайнату үшін, сіз суға 1-ден 3-ке дейін қатынаста күріш алуыңыз керек.
2-қадам
Сушиді дайындаған кезде күріштің жабысқақ болуын және бұзылмауын талап етеді, өйткені ол дұрыс дөңгелек пішінді сақтауы керек, сондықтан бұл жағдайда күрішті 1 / 1,25 қатынасында алыңыз, яғни. 200 г жарма үшін - 250 мл су.
3-қадам
Сүтті күріш ботқасы дәмді және қайнатылған болуы керек, сондықтан сізге көп сүт қажет. Пісіру үшін сізге 1 кесе күрішке 2-2,5 кесе сүт қажет.
