Қызыл уылдырықсыз қандай мерекелік үстелді елестете аласыз? Форель уылдырығы - ақуыздың, йодтың, полиқанықпаған қышқылдардың, А, Е, D дәрумендерінің көзі.
Бұл қажетті
-
- Форель уылдырығы
- тұз
- қант
- шыны ыдыс.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер уылдырық әлі фильмде болса және сізде жұмыртқаларды бөлуге арналған арнайы тор болмаса, онда оны қолмен бөлуге болады. Суды осындай деңгейге дейін қыздырыңыз, сонда қолыңызбен уылдырықты ұстауға болады. Су жеткілікті ыстық болуы керек. Уайымдамаңыз, уылдырық қайнатпайды, бірақ оңай шығады. Уылдырықты саусақтарыңызбен сүйек қабығынан абайлап тазалаңыз. Содан кейін оны қайтадан електен өткізіп, салқын ағын сумен шайыңыз. Судың ағып кетуіне жол беріңіз.
2-қадам
Ыдысқа салыңыз, дәміне қарай тұз бен қант қосыңыз (2 ас қасық тұз үшін 1 ас қасық қант алыңыз). Жақсылап араластырыңыз және тұзды 10-15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оны дуршлагке салыңыз, артық ылғалдың ағып кетуіне жол беріңіз.
Шыны ыдысқа салыңыз, қақпағын жауып, тоңазытқышқа салыңыз. 3-4 сағат ішінде тамақтануға болады. Ас болсын!
